Timbale de riz et cabillaud.

Plat

2 parts

facile

25 min

341 Kcal

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Ingrédients

• 8 cuillères à soupe de riz cuit
• 2 pavés de cabillaud
• 1 tomate
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• sel
• poivre

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Préparation

• Faire cuire votre poisson à la vapeur.
• Pendant ce temps,peler et couper la tomate en petits dés.
• Dans une poêle,faire revenir les dés de tomates dans l'huile d'olive.
  Saupoudrer d'herbes de Provence.
  Saler et poivrer.
• Effilocher votre poisson.
• Dans des cercles dresser 4 cuillères à soupe de riz.
• Recouvrir de poisson et terminer par 1 cuillère à soupe de compotée de tomate.
• Retirer délicatement le cercle et servir.

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