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Tofu à la sauce tomate

Un plat végétal gourmand, c'est possible. Ce tofu à la sauce tomate et aux épinards est un vrai régal, plat réconfortant et gourmand.

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile
994 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 5.03 (5.03€/part)

Préparation

  • Coupez le tofu en gros cubes. Lavez les épinards, équeutez-les. Épluchez et émincez l'échalote. Épluchez et hachez l'ail.Ciselez les herbes
  • Dans une poêle avec de l'huile, faites griller les cubes de tofu. Ils doivent être dorés.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer de l'huile. Ajoutez échalote et ail, puis les épinards, sel et poivre. Ajoutez les tomates concassées et mélangez aux épinards. Laissez cuire un peu, pour que les épinards et la sauce réduisent. Lorsque le tout a un peu réduit, ajoutez le tofu et mélangez. Laissez encore quelques minutes, pour avoir la consistance souhaitée de la sauce; et pour que le tofu s'imprègne des saveurs de tomates
  • Etape 4 - Tofu à la sauce tomate
    Au moment de servir; ajoutez des herbes et de la feta, un tour de moulin à poivre ..... et régalez-vous

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 994Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 71.2g
  • Gras sat.: 30.7g
  • Protéines: 54.4g
  • Fibres: 14.4g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (927g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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