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Recette au mascarpone
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Tortellini au mascarpone
Tortellini au mascarpone
C'est vrai que c'est délicieux ! On a trouvé ça meilleur encore qu'avec la crème.
Préparation
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Dans une poële, faire revenir les lardons, les champignons et l'oignon émincé. Ajouter ensuite une noisette de beurre et les tortellini
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Fouetter le mascarpone et les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
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Ajouter le mélange du mascarpone-oeufs dans la poële pendant quelques instant, pour que la crème soit chaude. Assaisonner.
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Servir avec un peu de parmesan ou de gruyère râpé.
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Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
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