Tranches de jambon au four

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Plat

4 parts

facile

40 min

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Une recette qui va vous faire découvrir une sensation nouvelle et une saveur agréable.

Ingrédients

• 8 tranches de jambon blanc fumé
• 1 boîte de quenelles de veau
• 1 boîte de champignons de Paris émincés
• 2 bricks de purée de tomates
• thym
• origan
• sel et poivre
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• un peu de beurre
• 100 g de gruyère râpé

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Préparation

• Préchauffez votre four sur th6 - 7 - 200°.
• Coupez les quenelles en rondelles.
• Disposez les tranches de jambon à plat sur une assiette, garnissez-les d'un peu de champignons de Paris émincés, de quelques rondelles de quenelles puis roulez les tranches de jambon.
• Beurrez légèrement un plat allant au four, disposez les tranches de jambon roulées dedans.
• Dans un saladier, mettez le coulis de tomates, un peu de thym, d'origan, salez et poivrez.
  Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
• Recouvrez les tranches de jambon de cette sauce tomates. Disposez le gruyère râpé par-dessus et quelques noisettes de beurre.
• Mettez à four chaud pendant 30 minutes environ.

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