Tranches de Jambon au Four

Préparation

• Préchauffez votre four sur th6 - 7 - 200°.
• Coupez les quenelles en rondelles.
• Disposez les tranches de jambon à plat sur une assiette, garnissez-les d'un peu de champignons de Paris émincés, de quelques rondelles de quenelles puis roulez les tranches de jambon.
• Beurrez légèrement un plat allant au four, disposez les tranches de jambon roulées dedans.
• Dans un saladier, mettez le coulis de tomates, un peu de thym, d'origan, salez et poivrez.
  Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
• Recouvrez les tranches de jambon de cette sauce tomates. Disposez le gruyère râpé par-dessus et quelques noisettes de beurre.
• Mettez à four chaud pendant 30 minutes environ.