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Truite farcie à la tomate et ses courgettes
Truite farcie à la tomate et ses courgettes
Préparation
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Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez la chair en cube et farcissez-en la truite.
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Mettez de l'eau dans la poissonnière. Posez la truite sur une grille dans la poissonnière.
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Disposez à côté les courgettes coupées en lamelles.
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Ciselez du persil sur la truite. Faites cuire pendant environ 30 minutes.
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Levez les filets et servez dans des assiettes chaudes et dégustez.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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Commentaires des membres:
Super bon