Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Plat

6 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 1 grosse truite d'1,5 kg
• 3 tomates
• 3 courgettes
• persil

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Truite au four thym et huile d'olive

Préparation

• Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez la chair en cube et farcissez-en la truite.
• Mettez de l'eau dans la poissonnière. Posez la truite sur une grille dans la poissonnière.
• Disposez à côté les courgettes coupées en lamelles.
• Ciselez du persil sur la truite. Faites cuire pendant environ 30 minutes.
• Levez les filets et servez dans des assiettes chaudes et dégustez.

Regine-33

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