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Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Name: Truite farcie à la tomate et ses courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grosse truite d'1,5 kg; 3 tomates; 3 courgettes; persil

Plat

6 parts

10 min

30 min

facile

Truite farcie à la tomate et ses courgettes

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Ingrédients

1 grosse truite d'1,5 kg
3 tomates
3 courgettes
persil

Préparation

Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez la chair en cube et farcissez-en la truite.
Mettez de l'eau dans la poissonnière. Posez la truite sur une grille dans la poissonnière.
Disposez à côté les courgettes coupées en lamelles.
Ciselez du persil sur la truite. Faites cuire pendant environ 30 minutes.
Levez les filets et servez dans des assiettes chaudes et dégustez.

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