Coupez les christophines en tranches. Ôtez l'amande et la peau. Attention, la peau est très dure, et ce n'est pas une partie de plaisir.
D'ailleurs, si vous avez des gants, utilisez-les car la peau peut être irritante. Coupez ensuite les tranches en morceaux, puis pelez et coupez la pomme et les pommes de terre.
Placez le tout dans un faitout. Si vous aimez la soupe très épaisse, ajoutez de l'eau sans couvrir les légumes. Sinon, mettez-en en un peu plus, jusqu'à les couvrir.
Plonger un cube, et laisser cuire 15 minutes à feu moyen.
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