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Wok de Crevettes épicées aux tomates séchées

Name: Wok de crevettes épicées aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 450 g de crevettes décortiquées; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; 1 cuillère à soupe de piments rouges épépinés et hachés; 3 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées; 2 cuillères à café de zeste de citron vert; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

3 min

facile

160 Kcal

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
450 g de crevettes décortiquées
1 cuillère à café de gingembre frais haché
1 cuillère à soupe de piments rouges épépinés et hachés
3 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées
2 cuillères à café de zeste de citron vert
1 cuillère à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de persil frais haché
sel et poivre

Coût estimé: 8.36€ (2.09€/part)

Préparation

Chauffer le wok ou la sauteuse sur feu vif.
Verser l'huile d'olive et faire dorer les crevettes pendant 30 secondes.
Ajouter aussitôt le gingembre, les piments et laisser cuire pendant 1 minute en remuant avec une cuillère en bois.
Incorporer les tomates, les zestes, le sucre.Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson encore 2 minutes .
Ajouter le persil haché et servir immédiatement.

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