Wok de crevettes épicées aux tomates séchées

Name: Wok de crevettes épicées aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 450 g de crevettes décortiquées; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; 1 cuillère à soupe de piments rouges épépinés et hachés; 3 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées; 2 cuillères à café de zeste de citron vert; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel et poivre

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Wok de Crevettes épicées aux tomates séchées - photo 2

Plat

4 parts

facile

13 min

210 Kcal

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
450 g de crevettes décortiquées
1 cuillère à café de gingembre frais haché
1 cuillère à soupe de piments rouges épépinés et hachés
3 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées
2 cuillères à café de zeste de citron vert
1 cuillère à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de persil frais haché
sel et poivre

Coût estimé: 8.31€ (2.08€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson3 min

Chauffer le wok ou la sauteuse sur feu vif.
Verser l'huile d'olive et faire dorer les crevettes pendant 30 secondes.
Ajouter aussitôt le gingembre, les piments et laisser cuire pendant 1 minute en remuant avec une cuillère en bois.
Incorporer les tomates, les zestes, le sucre.Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson encore 2 minutes .
Ajouter le persil haché et servir immédiatement.