Ingrédients: 50 g de chocolat noir coupé en morceaux 10 cl de lait (100gr) 250 gr de sucre en poudre 65 g de farine 100 g de beurre doux fondu, pralin (vahiné)...
Ingrédients: Quatre quart à l'orange: 250 g de sucre en poudre 250 g de farine 250 g de beurre - 4 oeufs - 3 oranges - 1 pincée sel - 2 paquet de levure...
Ingrédients: Pour la ganache crémeuse ( en réalité un appareil à glace) : 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat praliné ou 115 de chocolat noir + 115...
Ingrédients: 150 g de beurre 250 g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure 170 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de lait demi-écrémé 100 g de chocolat...
Ingrédients: Pour la Dacquoise : 75g de blancs d’oeufs 32g de sucre 45g de poudre d'amandes 45g de sucre glace Pour le Crémeux vanille : 188g de crème à 35% de...
Ingrédients: coque chocolat chocolat noir beurre mousse chocolat praliné 100 g de chocolat praliné 3 oeufs jaunes et blancs séparés 30 g de sucre une pincée de sel
Ingrédients: Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre de noisettes 90 g de sucre en poudre Pour la couche pralinée : 1 tablette de Pralinoise 8...
Ingrédients: Pour une tarte : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 25 g d'amandes en poudre 1 oeuf 250 g de farine Le zeste d'un citron bio Crème au...
Ingrédients: Biscuit : 130 g d'amandes brutes entières et torréfiées 65 g de sucre glace 20 g de crème fraîche 65 g de blancs d'oeufs 55 g de sucre semoule...
Ingrédients: 80 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 10 g de fécule de maïs 4 blancs d’oeufs 40 g de crème liquide 80 g de chocolat praliné (par exemple...
Ingrédients: 150 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 170 g de sucre glace 50 g de farine 150 g de blancs d’oeufs (environ 5 blancs d’oeufs) Pour les parfums...
Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de sucre 100 g de beurre 120 g de poudre de noisettes 2 oeufs + un jaune pour la dorure 2 cercles de pâte feuilletée de...
Ingrédients: 50 g de crème liquide à 35 % de matiéres grasses 150 g de miel liquide 125 g de beurre à température ambiante 200 g de chocolat de couverture...
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 1 cuillère à soupe de praliné surfin 1 feuille de...
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 1 cuillère à soupe de praliné surfin 3 jaunes...