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Ragout d'agneau - page 2

28 recettes

Fricassée d'agneau à l'estragon, riz créole

(2 votes), (3)

Plat facile 15 min 55 min

Ingrédients: 1 épaule d’agneau soit environ 2 kg non désossé. C’est un morceau de 2ème catégorie. 1 Litre de fond blanc 0,120 oignon soit 1 pièce 0,080 beurre...

Ragoût d'agneau à la portugaise

Plat moyen 2 h 20 m 1411 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau Huile 40 g beurre 200 g d'oignons 50 g de farine 50 ml de porto 100 ml de vin blanc 1 bouquet garni 1 gousse d'ail Persil...

Navarin d'agneau aux pommes

Plat moyen 1 h 15 m 1 heure

Ingrédients: Eléments de base : épaule d'agneau parée et désossée* kg 1,600 à 1,800 (morceaux de 0,050 kg) huile l 0,08 oignons kg 0,200 carottes (facultatif)...

Ragoût d'agneau aux raisins

Plat facile 2 h 6 m 85 kcal

Ingrédients: Agneau (ragoût) (2 kilos) Vin Rouge (50 centilitres) Oignon (1 pièce) 1 Bouquet garni Ail (2 gousses) Raisins secs (120 grammes) Farine (1...

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