Recette au calisson
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Son goût nous inspire la Provence, dont il est originaire, des saveurs du sud qui nous rappellent les vacances. Il s'agit d'un bonbon au bon goût d'amandes, mélangées à une pâte de melon confit, un véritable voyage pour les sens des amateurs de friandises sucrées. Le calisson est une véritable source d'inspiration culinaire, et il est bien trop tentant de tirer parti de son goût original et inimitable pour des recettes sucrées. On peut envisager de l'incorporer à une tarte, aux abricots qu'il met en valeur, à la poire pour lui ajouter encore davantage de douceur. Dans une sauce, il accompagne des viandes comme l'agneau par exemple.
Crumble aux abricots, amandes et calissons
Dessert facile 40 min 604 kcal
Ingrédients: 500 g d'abricots 100 g de farine 100 g de beurre demi-sel 100 g de sucre de canne roux 100 g de poudre d'amandes sirop (abricot-calisson)
Crème renversée à la crème de calissons
Dessert facile 45 min 256 kcal
Ingrédients: 360ml de lait 120gr de crème de Calissons 3 ufs 80gr de sucre Pour le caramel : 100gr de sucre 20ml d'eau 2 à 3 gouttes d'extrait d'amandes
Crumble pommes/abricots et éclats de calissons
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit pomme 1 gros abricot 4 calissons 40g de farine 20g de poudre d'amandes 30g de beurre froid coupé en dés 1 grosse cuillère à soupe de sucre
Les abrissons.....ou ....bavarois abricots-calissons!!!!
Dessert facile 53 min 992 kcal
Ingrédients: BASE CALISSONS : 300 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 80 g de confiture aux abricots 1 cuillère à café d'arôme essence amère 1 cuillère à...
Câlissons revisités et simplifiés : à la framboise et à la violette
Dessert facile 25 min 171 kcal
Ingrédients: 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 15 framboises fraîches 1 petite cuillère à café d'agar-agar 2 feuilles...
Calissons d'aix
Dessert facile 25 min 896 kcal
Ingrédients: 150 g de melon confit 35 g d'orange confite 50 g de confiture d'abricot 300 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 1 petite cuillère à café de...
Panna cotta à la vanille et confiture d'abricots aux calissons
Dessert facile 25 min 215 kcal
Ingrédients: 300 ml de crème fleurette 150 ml de lait 50g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 gousse de vanille de la confiture d'abricots aux calissons
Calissons pas d'aix, mais calissons tout de même
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: Pour une vingtaine de calissons : 60 gr de melon confit, 15 gr de fraises confites, deux abricots confits,. 130 gr d'amandes en poudre. 50 gr de...
Bûche de noël à la pâte de calissons
Dessert moyen 2 heures 12 min
Ingrédients: Pour la pâte à calissons : 200g melon confit 40g orange confite 20g citron confit 300g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 2 c.à.s d’eau de...
Calissons de provence maison
Apéritif facile 22 min 230 kcal
Ingrédients: Pour environ une cinquantaine de calissons : 250 g de poudre d’amandes 250 g de sucre glace 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 500 g de...
Gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 2 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de lait 1/2...
Brioche à la crème de calissons
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Farine 300 g Levure sèche de boulanger 1 c à café Lait 125 ml 1 oeuf Sucre 40 g Beurre 85 g Crème de calissons 2 c à soupe environ Perles de sucre
Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 ronds de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre 250 g de mirabelles 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 ou 5 filaments de safran 8 belles...
Calissons faits maison
Autre facile 35 min 776 kcal
Ingrédients: Pour 20 calissons: 300 g de sucre 300 g de poudre d'amandes 100 g de confiture d'oranges 100 g de confiture d'abricots Pour le glaçage: 120 g de...
Crème aux calissons à la feuillantine blanche sur craquant au chocolat noir
Dessert moyen 35 min 20 min
Ingrédients: Craquant chocolat : 60 g de chocolat noir à 70 % (Valhrona) 6 gavottes natures Feuillantine blanche : 50 g de bon chocolat blanc 200 g de praliné...
Gratin de pommes à la crème de calissons
Dessert facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes (rubinettes ou reine des reinettes) 3 oeufs 130 g de sucre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 2 cuillères à soupe...
Mille-feuilles fraises et calisson
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 125 g de fraises gariguette 1/4 de litre de crème pâtissière 2 cuillères à soupe de crème de calisson d'Aix sucre...
Calisson pistache et fraise
Autre Difficile 1 h 15 m 228 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de pistaches (non salées et émondées) 100 g de sucre glace 70 g de melon confit 50 g de fraises (séchées) 1 goutte d’extrait...
Panna cotta à la crème de calisson
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide allégée 20 g de sucre 120 g de crème de calisson 2 g d'agar-agar 6 calissons pour la déco
Delicieuse tarte pommes/amandes et crème de calisson
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 1 paquet de shortbrea 60 gr de beurre Pour la garniture 2 pommes booskop 120 gr de poudre d'amande- 100 gr de crème de calisson 60 gr...
Cookies extra-moelleux praline-calisson-coquelicot
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de beurre mou 100 g de cassonade 150 g farine 1 oeuf 1 cuillère à café rase de levure chimique 50 g de pépites de pralines roses environ 6...
Galette des rois à la crème de calisson
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 boules de pâte feuilletée maison ou du commerce (pur beurre) 40 g de beurre mou 150 g de pâte de calissons 100 g d'amandes en poudre 30 g...
Cake à la crème de calisson
Autre facile 40 min 449 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 75 g d'amande en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre ramolli 3 càs de lait 4 càs bombées de...
Gâteau très moelleux aux pommes et à la crème de calisson
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 oeufs 9 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 9 oeufs 9 cuillères à soupe d'huile 9 oeufs...
