Recette aux maroilles
111 recettes
Ce fromage de vache à pâte molle et croûte orangée fabriqué dans l'Avesnois est aussi doux à la papille qu'il est fort à la narine. Très agréable à déguster accompagné d'un vin très fruité de type gewurztraminer, le maroilles entre également dans la composition de nombreux plats. Si la tarte au maroilles est un classique des foyers du nord de la France, ce fromage délicat est également délicieux en soufflé, en sauce pour accompagner le filet mignon de porc ou gratiner les chicons au jambon.
Tarte au maroilles simple et rapide
Plat facile 50 min 615 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 220 gr de Maroilles 15 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf sel poivre
Feuilletés aux pieds de porc et maroille
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 1 pied de porc (cuit) 1 oeuf Sel Poivre 4 tranches de maroilles
Tarte maroille-poivron
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: Une pâte brisée ou feuilletée selon vos goûts 1 poivron jaune 1 petit maroilles 1 ou 2 fonds d'artichauts 1 briquette de crème fraîche 2 oeufs sel...
Tarte soufflée au maroilles
Plat facile 55 min 684 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de Maroilles (coupé en petits morceaux) 25 cl de crème liquide 3 oeufs 10 cl de bière (ambrée ou brune)
Gougères au maroilles
Entrée moyen 45 min 768 kcal
Ingrédients: 1 maroilles 1 pincée de sel 1/4 litre d'eau 80g de beurre 150g farine Poivre Muscade 3 oeufs
Tarte au maroilles et bière brune
Entrée facile 1 heure 825 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée, 1/2 maroilles, 100 ml de bière brune, 250 ml de crème liquide, 3 oeufs, poivre.
Emincé de poulet au maroilles
Plat facile 45 min 670 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet 200 g de maroilles 5 cl de vin blanc 1 échalote 5 cl de crème fraîche entière liquide 25 g de beurre sel poivre
Moules au maroilles
Plat moyen 25 min 408 kcal
Ingrédients: Des moules 200g de maroilles 20cl crème fraîche liquide Echalotes 1 verre de vin blanc
Filet mignon de porc au maroilles
Plat facile 1 h 15 m 664 kcal
Ingrédients: Un beau filet mignon de porc (500 à 600 g) 10 cl de vin blanc 1 oignon 20 cl de crème fraîche (une boîte moyenne) 1/4 de maroilles (fromage)...
Purée gratinée au maroilles
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 900Gr de pommes de terre 1 bel oignon Maroilles à volonté, il faut être généreux ;) 100Ml de lait, entier de préférence 100Ml de crème fraîche...
Cassolette de st jacques au maroilles
Entrée moyen 40 min 50 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 g de...
Tarte au maroilles
Entrée facile 55 min 367 kcal
Ingrédients: Pour une tarte de 22cm de diamètre : Pour la pâte : 140Gr de farine 50Gr de beurre Un peu d'eau Sel Pour la garniture : 150Gr de Maroilles -15Cl de...
Filet mignon au fromage maroilles et à la bière
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 300g de filet mignon 2 oignons 20cl de Leffe 10cl de crème 100g de maroilles sel et poivre persil frais
Tarte au maroilles de kalinka
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pâte : 250 g de farine , 1 c à c de sucre, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'uf, eau très froide. Ingrédients garniture : 1...
Gratin aux maroilles
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 courgettes 3 oignons 1 petit pot de crème fraiche Du Maroilles (250 gr ou plus en fonction du goût) 1 verre de bouillon...
Boudin blanc gratiné au maroilles
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc 50 ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 2-3 tranches de Maroilles
Cake aux tomates sechees, jambon et maroilles
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 ufs 10 cl de lait 3 cuillères à soupe dhuile dolive + 1 petit peu pour le moule 150 g de maroilles...
Flamiche au maroilles
Entrée moyen 1 heure 577 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 4 cuillères à soupe de lait 15 g de levure de boulanger (j'ai utilisé de la levure en sachet Francine) 1 oeuf 80 g de beurre 1/4...
Cocottes de pomme de terre courgette et maroilles
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: -2 belles pommes de terre -une courgette pas trop grosse -150 g de maroilles -un peu de vin blanc -un peu de crème fraîche légère -une petite...
Tatin d'endives au maroilles
Plat facile 1 heure 697 kcal
Ingrédients: 4 endives 1 maroilles magret de canard pate feuilletée
Poulet au maroilles
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg 1 oignon 50 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 150 g de champignons 200 g de Maroilles 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à...
Tarte au maroilles à la pâte très moelleuse
Plat moyen 30 min 418 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 300g de farine 1 cuillère à café de levure de boulanger 180ml d'eau 1 cuillère à café de sel Garniture : 350g de maroilles 4...
Poulet au maroilles - biere jenlain
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 40 cl de crème fraiche liquide à 30%, 200 gr de maroilles, 1 gros oignon, sel et poivre du moulin, 25 cl de bière Jenlain, 1...
Tarte au maroilles très facile
Plat facile 40 min 775 kcal
Ingrédients: -1 pâte brisée -1/2 de maroilles -2 petits suisse -20cl de crème fraîche liquide -1 oeuf -1cc de paprika
