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Recette de madeleines

335 recettes

A l'heure du goûter, rien de mieux qu'unemadeleine. Ce petit gâteau traditionnel venu de Lorraine, est composé essentiellement d'oeufs. Trempée dans du thé, la madeleine de Commercy réveillera tant de souvenirs... A l'apéro, les madeleines salées marqueront l'originalité. Pour un quatre-heure, les enfants savoureront une madeleine au citron ou une au chocolat. A l'eau de fleur d'oranger, elles mèneront à l'exotisme.

Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

(130 votes), (42) , (3951)
Dessert facile 2 h 15 m 289 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique Pour le couverture: 200gr de chocolat...
Recette Magdalenas, les madeleines espagnoles

Magdalenas, les madeleines espagnoles

(22 votes), (8) , (2994)
Dessert facile 35 min 275 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine 200 gr de sucre 20 cl d'huile 10 cl de crème 1 sachet de levure 1 pincée de sel 4 oeufs extrait de citron (peut être remplacé par...
Recette Madeleines en coque de chocolat inratable

Madeleines en coque de chocolat inratable

(22 votes), (8) , (835)
Dessert moyen 22 min 254 kcal
Ingrédients: Pour 18 madeleines : 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeufs 100g de farine 100g de sucre en poudre 80g de beurre 1/2 cuillère à café de levure 18 Carrés...
Recette Madeleines natures

Madeleines natures

(11 votes), (4) , (904)
Goûter facile 1 h 45 m 822 kcal
Ingrédients: 6 œufs 240 gr de farine 200 gr de sucre 160 gr de beurre 1 sachet de levure chimique
Recette Madeleines marbrées à tester absolument!

Madeleines marbrées à tester absolument!

(6 votes), (967)
Goûter facile 3 h 23 m 193 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines environ : 4 œufs 170 gr de sucre 66 gr de lait 250 gr de farine 12 gr de levure chimique 250 gr de beurre fondu 25 gr de cacao...
Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

(18 votes)

Recette de notre enfance, on aime les madeleines dorées, moelleuses... et avec une bosse! Problème: vous avez beau essayer plusieurs recettes, la bosse retombe toujours: -( Heureusement qu'on a croisé votre chemin car on vous partage dans cet article notre astuce...

Recette Madeleine au chocolat - recette facile et rapide

Madeleine au chocolat - recette facile et rapide

(72 votes), (19) , (491)
Dessert facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de Farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de Sucre 100 gr de beurre 100 gr de Chocolat noir (70 % de cacao) 2 cas de Lait 3...
Recette Mon gâteau madeleine aux pommes

Mon gâteau "madeleine" aux pommes

(40 votes), (14) , (945)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients: Pour un moule à manqué de 24cm de diamètre (pas en silicone, si possible) 150Gr de farine à gâteau (= avec levure incorporée) 120Gr de...
Recette Madeleine miel citron pavot

Madeleine miel citron pavot

(35 votes), (4) , (1284)
Dessert facile 18 min 448 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 110g de sucre 110g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de miel 1 cuillères à soupe de pavot (1 à 2) 3...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Mini madeleine tomate chorizo

Mini madeleine tomate chorizo

(11 votes), (2) , (427)
Autre moyen 25 min 1386 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre ramolli 4 cuillères à soupe de lait 2...
Recette Mini madeleine a la fleur d'oranger

Mini madeleine a la fleur d'oranger

(2 votes), (1) , (46)
Goûter facile 20 min 148 kcal
Ingrédients: 150 g de farine tamisée 125 g de beurre ramolli 150 g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(179 votes)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Gâteau madeleine citron & pralinoise

Gâteau madeleine citron & pralinoise

(2 votes), (23)
Dessert moyen 1 h 5 m 660 kcal
Ingrédients: 200 g de Pralinoise (Poulain) le zeste d'un citron non traité 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 6 oeufs 280 g de sucre 180 g de beurre
Recette Madeleine à bosse à la fleur d'oranger

Madeleine à bosse à la fleur d'oranger

(1 vote), (1) , (20)
Goûter facile 2 h 13 m 133 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines à bosse : 3oeufs 40g de lait 250g de farine 1 sachet de levure 150g de sucre en poudre 1 bonne pincée de vanille -Bourbon de...
Recette Madeleine au philadelphia milka de christophe felder

Madeleine au philadelphia milka de christophe felder

(1 vote), (26)
Dessert facile 25 min 380 kcal
Ingrédients: 3 oeufs (bio) 130 grammes de sucre semoule 30g de miel de fleur 60 g de lait entier 200g de beuure légèrement noisette et tiedi 200 g de farine...
Recette Petits carrés de canneberges des iles de la madeleine

Petits carrés de canneberges des iles de la madeleine

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 tasse de cassonade dorée 1 tasse de beurre 2 tasses de farine Sel (pincée) 3 tasses de canneberges fraîches ou congelées, des îles de préférence...
Recette Madeleine au malabar

Madeleine au malabar

(12 votes), (6) , (24)
Autre moyen 30 min 263 kcal
Ingrédients: 5 Malabar à la fraise 100ml de lait 125g de beurre 3 oeufs 90g de sucre 150g de farine ½ sachet de levure chimique
Recette Madeleine d'antan de ma maman

Madeleine d'antan de ma maman

(5 votes), (3) , (122)
Goûter moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 3 Oeufs 200 g Sucre 250 g Farine 1/2 Sachet de levure chimique 80 g Lait 120 g Beurre demi-sel Zeste d'un citron ou 1/2 c-à café d'extrait d'arôme...
Recette Madeleine géante du partage

Madeleine géante du partage

(4 votes), (4) , (85)
Dessert moyen 1 h 10 m 353 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de sucre 40 gr de lait 125 gr de farine 140 gr de beurre 5 gr de levure 150 gr de framboises
Recette Madeleine au nutella

Madeleine au nutella

(3 votes), (1) , (21)
Autre facile 27 min 154 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre 20 g de miel doux 150 g de farine 125 g de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 5 g de levure Du Nutella
Recette Petite madeleine ronde au yaourt

Petite madeleine ronde au yaourt

(1 vote), (7)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 yaourts à la bananes 8 oeufs 4 verres à thé de sucre 2 verres à thé d'huile Le zeste de 2 citrons 2 sachets de levure pâtissière 1 sachet de...
Recette Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat

Madeleine (sans beurre) à la crème de coco et aux pépites de chocolat

(3 votes), (14)
Autre facile 25 min 391 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de madeleines: 130 g de sucre 2 oeufs 140 ml de crème de coco 130 g de farine de riz 1,5 cuillère de levure des pépites de chocolat
Recette Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)

Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)

(1 vote), (27)
Autre facile 13 min 83 kcal
Ingrédients: 10 g de beurre 80 g de foie gras de canard 5 cerneau de noix 90 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 oeufs Sel poivre
Recette Madeleine aux myrtilles

Madeleine aux myrtilles

(1 vote), (3)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 250 g de farine 80 g de beurre 10 cl de lait une bonne poignée de myrtilles 1 sachet de levure chimique
Recette Madeleine au chorizo et thym

Madeleine au chorizo et thym

(1 vote), (30)
Apéritif facile 22 min 495 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 5cl de lait 200 g de chorizo doux ou fort 3 pincées de thym sel poivre du moulin
Recette La madeleine jambon/fromage et noix.

La madeleine jambon/fromage et noix.

(1 vote), (8)
Apéritif facile 35 min 710 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 ml d'huile de noix 100 ml de vin blanc 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de gruyère râpé 80 g de jambon blanc 12...




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