Recette de muffins et comté
24 recettes
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !
Muffins à la fondue de poireaux
Apéritif facile 55 min 220 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 1 c. à café de beurre 1 échalote 5 cl de vin blanc 5 cl de crème Du sel Du poivre De la noix de muscade 2 œufs 2 c. à soupe de lait 50...
Muffins comté et poulet
Entrée facile 30 min 482 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème liquide 10 cl d’huile 150 gr de poulet (en morceaux rôti) 100 gr de comté...
Muffins aux lardons et au comté
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine 2 pots de faisselle nature (soit 180 g environ) 2 beaux oeufs 50 g de beurre fondu 2 càc de levure chimique 1 càc rase dherbes de...
Muffins au jambon et au comté, par camille
Autre facile 35 min 182 kcal
Ingrédients: 1 oeuf - 15 cl de lait - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 120 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 100 g de comté - 2...
Muffins aux fanes de radis, comte et chèvre
Entrée facile 35 min 284 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 oeuf 100 g de comté en dés 1/2 bûche de chèvre 1 botte de fanes de radis 1 pincée de sel piment d'Espelette ou poivre 1 yaourt 1...
Muffins fromagers : au comte & roquefort
Autre facile 45 min 269 kcal
Ingrédients: 100 grammes de Comté 50 grammes de Roquefort 130 grammes de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 10 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile...
Muffins comté et compotée de poivrons
Apéritif facile 32 min 196 kcal
Ingrédients: 50 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 pot de yaourt sel poivre 6 cubes de comté 6 petites cuillères à...
Muffins comté poivrons chorizo
Autre facile 35 min 761 kcal
Ingrédients: 2 poivrons déjà cuits et pelés assez gros 1/2 chorizo doux 100 g de comté fruité doux 180 g de farine 12,5 cl de lait 12,5 cl d'huile 3 oeufs 1...
Bouchées au chorizo et au comté
Autre facile 25 min 214 kcal
Ingrédients: 100 g de chorizo 3 oeufs 1 cuillère à café de maïzena 80 g de Comté du paprika du poivre
Petites madeleines au comté
Apéritif facile 18 min 332 kcal
Ingrédients: 130 g de Comté râpé 100 g de farine 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 sachet de levure sel poivre
Muffins boursin poulet
Entrée moyen 40 min 308 kcal
Ingrédients: 1 Boursin échalote et ciboulette (150 gr) 3 oeufs 150 gr de morceaux de poulet rôtis 10 cl de lait 9 cl d'huile 50 gr de comté râpé 50 gr de...
Muffins aux knackis
Entrée facile 35 min 377 kcal
Ingrédients: 6 knackis au poulet 2 oeufs 10 cl de crème 8 cl d’huile 150 gr de farine 65 gr de comté râpé 1 càs de moutarde 1 sachet de levure (11g) sel poivre
Muffins au saumon fumé et aneth
Apéritif facile 27 min 176 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de farine 1 demi sachet de levure 1 belle cuillère à soupe d'huile de noix 1 cuillère à café de jus de citron 70 g de saumon fumé...
Muffins à la tomate, comté,basilic, lardons
Entrée moyen 35 min 387 kcal
Ingrédients: 200 g lardons (en dès) 150 g de farine 3 oeufs 200 g de coulis de tomates 100 g de Comté 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 10...
Muffins crabe et truite fumée
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire Sel, poivre du moulin Aneth, estragon 100 g de...
Muffins franc comtois
Autre facile 30 min 467 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 10 g de parmesan 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 50 g de farine complète 100 g de farine blanche lait si...
Muffins aux courgettes et au comté/cheese and zucchini mini muffins /
Entrée facile 35 min 144 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de poivre noir moulu 75 ml de lait 1 pincée de sel 1...
Mini muffins à la graine de moutarde, enfin la recette
Autre facile 40 min 449 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 40 g de beurre 2 oeufs 150 ml de lait 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique Les ingrédients qui aromatisent : 100 g...
Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins 3 tranches de jambon cru fumé ½ mozzarella (environ 50 g) 50 g de comté râpé ou gruyère 6 belles feuilles de basilics frais émincés...
Apéritif maison
Apéritif facile 1 heure 512 kcal
Ingrédients: Pour les mini-muffins : 100 g de chorizo doux 2 cuillères à soupe de farine 50 g de comté râpé 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs...
Minis cakes aux endives et aux noisettes
Apéritif facile 47 min 246 kcal
Ingrédients: 4 endives (ou 3 grosses) 1 filet d’huile d’olive Du sel du poivre 65 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 65 g de beurre fondu 1...
Muffins fromage/ lardons/ tomates séchées!
Entrée moyen 35 min 228 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate* 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 200 ml de lait 150 g de fromage...
Petits pains a la farine de mais et au fromage
Apéritif facile 30 min 617 kcal
Ingrédients: 1 Tasse de farine blanche 1 tasse de farine de maïs 1,5 tasse de lait 1 cuillère à café de jus de citron 1 sachet de levure 1 cuillère à café de...
Cake au saumon fumé, tomates séchées, chèvre et basilic
Entrée facile 12 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 110 g de comté râpé 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait 8 feuilles de tomates séchées à l’huile...
