Ingrédients: 12 noix de St Jacques (conserver les 4 plus belles coquilles avec leur couvercle) 1 pate brisée Pour la sauce : 1 échalote 1 carotte 1/4 de céleri...
Ingrédients: 400g dépaule de porc (MAIS vous pouvez utiliser du poulet ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte...
Ingrédients: 2 cuillères à thé (20 ml) de mélanges Asiatique poudre de cari rouge Mc Cormick OU faire un mélange de poudre de cari rouge , cannelle,clou de...
Ingrédients: 6 petites joues de porc 2 cm de gingembre rapé 2 échalotes émincées 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce à base de haricots noirs 1/2 l d’eau...
Ingrédients: 1 litre de bouillon de poule 200 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce poisson 4 cm de gingembre frais épluché 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 80 g de boeuf par personne 1 botte de basilic thaï Quelques feuilles de basilic commun Quelques feuilles de menthe ou de coriandre 1/2 concombre...
Ingrédients: 200g paquet de pâtes reginelle ( grandes pâtes larges et dentelées) 300 g de fruits de mer ( mélange de crevettes, moules, poulpes, calamars...)...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre (un morceau de bâton de cannelle) 2 gousses d'ail 40 g de cacahuètes...
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet fermier ou bio 80 g de cacaouettes grillées et légèrement salées 70 g de pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin 2 cuillère à soupe de pâte de curry...
Ingrédients: 1,5 l d'eau 2 kub bouillon volaille (bio pour moi) 1 escalope de poulet 1 poignée de champignons noirs 1 carotte 1 citron vert 3 cm de gingembre...
Ingrédients: 400 g de poitrine fraîche pas trop grasse et surtout non salée Feuilles de menthe Un concombre bien ferme 2 gousses d'ail un piment rouge 1 quart...
Ingrédients: 300 g de filet de poisson 1 oeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 tige de citronnelle 1 morceau de gingembre Poivre chapelure...
Ingrédients: 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 cuillère à...
Ingrédients: 700 g de collier de boeuf 40 - 45 cL de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé Eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon...
Ingrédients: 12 ailes de poulet 65 ml de sauce de soja 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de sucre brun 1...
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 50 g de pâte de curry 2 cuillères à soupe d'huile 400 ml de lait de coco 100 g de pommes de terre 50 g d'oignons riz thaî...
Ingrédients: 400 g de boeuf (hampe, onglet ou bavette) marinade : 4 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: un oignon deux gousses d'ail une belle poignée d'asperges une càs d'huile d'arachide 1 càs de nuoc mam une belle poignée de feuilles de basilic...
Ingrédients: 300 g de crevettes roses cuites 1 courgette 1 poignée de vermicelles de soja 150 g de champignons 1 bouquet de coriandre 1 belle cuillère à soupe...
Ingrédients: 4 piments verts (petits) 600 ml de bouillon de poulet 2 racines de coriandre (avec leurs tiges) 12 fines lamelles de galanga 2 tiges de citronnelle...
Ingrédients: Pâte de riz 2 ou 3 gros oignons 200gr de pousse de soja 75gr de pâte de tamarin 4 C a S de sauce de soja 4 C a S de sucre Une petite botte de...
Ingrédients: 500 ml de champignons shiitake frais, tranchés 30 ml d'huile végétale 500 g de poitrine de poulet désossée, coupée en lanières d'environ 1 cm 30...
Ingrédients: un canard une dizaine dolives 2 c à s dhuile dolive 1 gros oignon émincé 2 gousses dail écrasées quelques doigts de cédrat découpés en fines...
