Recettes à la citronnelle

Jour après jour, le succès de la cuisine asiatique va sans cesse grandissant. D'abord connue par la cuisine vietnamienne, au fur et à mesure de nouvelles saveurs sont venues s'ajouter à la palette des délices culinaires asiatiques. Sushis japonais, soupes thaïlandaises, nems, sont quelques exemples de plats asiatiques en passe de devenir de grands classiques, ouvrant la voie à de nombreuses découvertes.

Poêlée asiatique, poulet gingembre citronnelle crevettes

Plat moyen 40 min 194 kcal

Ingrédients: 1/ 3 poivrons rouges 2/ Une quinzaine de crevettes 3/ 2 blancs de poulet 4/ Un oignon 5/ Une gousse d'ail 6/ 2 cuillères à soupe de sauce soja 7/ 1...

Rougail de saucisses à la citronnelle arrangé à l'asiatique

Plat moyen 25 min 447 kcal

Ingrédients: 5 saucisses à la citronnelle un oignon rouge une tomate coupée en dés une noix de gingembre une gousse d'ail râpées une pointe de piment, 1...

Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

Plat facile 12 min 111 kcal

Ingrédients: saumon des morceaux de citronnelle le zeste d'un cumbava 1 cuillère à café de gingembre râpé

Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

Plat facile 25 min 222 kcal

Ingrédients: 500 g de crevettes crues semi décortiquées surgelées 2 cuillères à soupe d'huile neutre 3 gousses d'ail 2 tiges de citronnelle fraîche 1 cuillère...