De la famille de la morue, la goberge est plus connue en France sous le nom de lieu noir ou de colin. En recette d'été, on l'associe dans une salade de macaronis avec des poivrons et du maïs, ou simplement dans une salade d'avocats. En plat chaud, on appréciera la simplicité des recettes de filets de goberge sauce hollandaise, de goberge panée au sésame ou encore de quiche à la goberge et au crabe.
Ingrédients: Environ 1¼ tasse (310 ml) de macaroni (pâtes sèches) 1 petite branche de céleri haché 1 oignon vert haché 2/3 tasse (160 ml) de poivron vert haché...
Ingrédients: 1 paquet (227 g/8 oz) de goberge en morceaux 1 boîte (398 ml) de coeurs d'artichauts en conserve 2 boîtes (2 x 398 ml) de coeurs de palmier coupés...
Ingrédients: 1 paquet de 227 g de bâtonnets de goberge à saveur de crabe coupé en rondelles 1 avocat tranché en lamelles 6 à 8 tasses de laitue romaine...
Ingrédients: Environ 1¼ tasse de macaronis 1 petite branche de céleri hachée 1 oignon vert haché 2/3 tasse de poivron vert haché 1 boîte de maïs en grains 1...
Ingrédients: 200 g de chair de goberge à saveur de crabe découpée en petits morceaux ½ poivron rouge coupé en dés (ou du poivron jaune et orange en fines...
Ingrédients: 1 lb ( environ) de goberge ou de surimi 1 à 2 branches de céleri en dés 1 tasse de maïs en grains 1/3 de tasse de vinaigrette ranch aux poivres (...
Ingrédients: 680 g de goberge, coupé en morceaux de 1 pouce 1 poivron orange, coupé en lanière 1 boîte de coeurs d'artichauts dans l'eau 1 petit oignon rouge,...
Ingrédients: Sauce : ¼ tasse de mayonnaise ¼ tasse de yogourt nature 2 cuillères à soupe de ketchup Le jus de 2 limes Poivre 2 échalotes françaises hachées...
Ingrédients: 600g de filet de saumon Sel et poivre au goût 1/3 lb de goberge à saveur de crabe 1/2 tasse de cheddar râpé 2 cuillères à soupe d'aneth râpé 1...
Ingrédients: 2 gros poivrons rouges rôtis hachés ½ lb de flocons de goberge à saveur de crabe bien égouttés et hachés 1 oignon vert haché 7-8 olives noires en...
Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bouillon de poisson ou de poulet 1 tasse de vermicelle de riz (au blé entier) 1 lb (450 g) de goberge déchiquetée 3 oz (85 g)...
Ingrédients: ½ tasse de goberge 2 cuillères soupe d'oignon haché ½ tasse de laitue 1 cuillère soupe de mayonnaise 2 oeufs 4 tranches de tomates 6 tranches de...
Ingrédients: 5 cuillères à soupe de beurre 2 1/2 tasses de lait 1/2 Tasse de farine 2 tasses de goberge à saveur de crabe hachée 1 tasse de petites crevettes 1...
Ingrédients: 7 tasses (1,75 L) de laitue romaine déchiquetée 200 g ( 1 gros paquet) de goberge à saveur de crabe (ou autre) égouttée et hachée 1 oignon vert...
Ingrédients: 1 paquet (227 g) de goberge (en flocons ou en bâtonnets) hachée 12 olives noires tranchées en rondelles ½ poivron rouge en petits cubes ½ poivron...
Ingrédients: Environ la moitié d'une laitue romaine déchiquetée 1 paquet (227 g) de goberge, hachée 2-3 carottes passées à la mandoline en fins filaments ou...
Ingrédients: 900 ml (un peu plus de 3 1/2 tasses) bouillon de poulet 1 ½ (375 ml) tasses d?orge perlée 1 concombre anglais 1 chopine (500 ml) de tomates...
Ingrédients: 1 tasse de crevettes nordiques 1 tasse de goberge à saveur de crabe 1 branche de céleri en petits dés 1 grosse cuillère à soupe d'oignon rouge...
Ingrédients: 3 2/3 tasses (340 g) de pennes ou autres pâtes courtes (mis 3 tasses de macaroni au quinoa) 1 broco-fleur coupé en petits bouquets 1 cuillère à...
Ingrédients: Mini-Pitas aux oeufs: 4 oeufs extra-gros 1 sac de mini pains pitas Mayonnaise au goût 1 oignon vert haché Sel et poivre Mini-Pitas à la salade de...
Ingrédients: 2 oeufs 2/3 à 1 tasse de chapelure 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché ¼ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à thé de poivre, 1/4 cuillère à thé...
Ingrédients: 1 tasse de crème à cuisson 15% ½ tasse de fumet de poisson 1 paquet de 227 g de goberge à saveur de crabe hachée Environ ¾ lb de pétoncles 160 g...
Ingrédients: 4 tasses de sauce Béchamel (maison ou du commerce) 1 cuillère à soupe de persil (facultatif) 2 tasses de Brocoli en petits fleurons cuits Al dente...
Ingrédients: 1 tasse de riz brun à grains longs 2 tasse d'eau 1 tasse de lait 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à soupe de miel liquide 1 c. à soupe...
