Recettes apéritif aubergine - page 2

87 recettes

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

(23 votes), (7) , (1804)

Apéritif facile 25 min 231 kcal

Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines 3 Aubergines longues Huile d'Olive 200 gr de ricotta 1 belle échalote 1 citron jaune (zeste & jus) Quelques feuilles...

Roulés d'aubergines aux spaghetti et mozzarella.

(14 votes), (8) , (401)

Apéritif moyen 30 min 723 kcal

Ingrédients: 2 grosses aubergines 200 gr de spaghetti 2 boules de mozzarella 200 gr de gruyère râpé De l'huile d'olive. Sauce tomates : 2 oignons 500 ml de...

Chips d'aubergines

(3 votes), (350)

Apéritif facile 11 min 118 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 40 g de parmesan râpé filet d'huile d'olive

Rouleaux d'aubergines a la grecque

(2 votes), (113)

Apéritif moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 2 aubergines, 200 g de fêta, 60 g d'olives noires, 1 oignon, 1 petite boite de tomates pelées

Végan: crackers sésame amaranthe et caviar d'aubergines

(2 votes), (4)

Apéritif facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour les petits crackers: 250gr farine T65 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe grains de sésame 1 cuillère à soupe graines...

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(11 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Caviar d'aubergines

(1 vote), (46)

Apéritif moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de tahiné 1 Cuillère à Soupe de fromage blanc à 20 % jus de citron sel, poivre cumin

Bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

(1 vote), (21)

Apéritif moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte brisée, feuilletée ou des petites bouchées toutes prêtes 1 pot de riste d'aubergines 2 tranches de jambon cru du pays

Aubergines séchées farcies à la viande et au riz - etli kuru patl can dolmas

(1 vote), (13)

Apéritif facile 2 h 25 m 181 kcal

Ingrédients: 250 g viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 300 g riz 1 cuillère à café cumin en poudre 1/2 cuillère à café 4 épices 1/2 cuillère à café coriandre...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Toasts d'aubergines à la mozzarella

(1 vote), (34)

Apéritif facile 1 h 15 m 66 kcal

Ingrédients: une aubergine du gros sel un peu d'huile une bonne sauce tomate maison oignon de l'ail du basilic de l'huile d'olive une tranche de mozzarella di...

Petites bouchées d'aubergines gratinées - kleine, überbackene auberginenhäppchen

(1 vote), (17)

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: tomates des feuilles de basilic de Pecorino râpé aubergine sel poivre

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

(21 votes)

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Croissants apéro au caviar d'aubergines

(4 votes), (1) , (137)

Apéritif facile 1 h 5 m 71 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 gousses d'ail huile d'olive sel poivre blanc piment d'Espelette

Caviar d'aubergines en verrines

(3 votes), (19)

Apéritif facile 1 h 15 m 57 kcal

Ingrédients: une aubergine une gousse d'ail du thym huile d'olive du basilic jus de citron sel poivre

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

(2 votes), (100)

Apéritif facile 35 min 183 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d'olive 250 g de ricotta basilic frais ou surgelé

Caviar d'aubergines et courgettes

(1 vote), (15)

Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 4 courgettes un peu d'huile d'olives 2 gousses d'ail herbes de provence 1/2 cuillère à café de Sel poivre 1 cuillère à café de...

Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan

(1 vote), (9)

Apéritif facile 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 2 aubergines ( 500 g) coupées en 4 puis en dés 2 courgettes coupées en rondelles 1 gros oignon coupé en 2 puis en tranches pas trop épaisses 5...

Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard

(2 votes), (10)

Apéritif facile 45 min 89 kcal

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel poivre cumin

Petits chaussons aux aubergines

(1 vote), (1) , (5)

Apéritif facile 1 h 15 m 546 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 22,5 cl d'huile de tournesol 22,5 cl d'eau 600 g de farine 100 g de yaourt 1 oeuf battu Garniture: 2 aubergines 400 g de feta 2 oeufs...