Recettes aux fanes de radis
32 recettes
Éviter le gaspillage est tout à fait possible en cuisine, utiliser les fanes de radis en est un bel exemple. En dehors des recettes de soupes et de veloutés, elles peuvent être utilisées pour confectionner des tartes salées, des gratins, des flans ou encore des cakes. Les fanes de radis peuvent également servir comme condiment dans des recettes de pesto.
Velouté de fanes de radis
Entrée facile 40 min 392 kcal
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...
Potage aux fanes de radis
Entrée facile 25 min 261 kcal
Ingrédients: 1 belle botte de radis (ou 2) 1 oignon 2 pommes de terre 2 c à s de beurre 1 cube de bouillon Sel, poivre
Potage de fanes de radis
Entrée facile 35 min 96 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre 2 échalottes 2 bottes de fanes de radis 1 petite pomme de terre (environ 140 150 g non épluchée) 60 cl d'eau
Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle
Plat facile 50 min 147 kcal
Ingrédients: les fanes d'une botte de radis 2 pommes de terre moyennes 1/2 de céleri rave huile d'olive 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 tige de...
Velouté aux fanes de radis
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 cube de bouillon de légumes (ou 2cs de bouillon en poudre) les fanes de 2 bottes de radis 3 pommes de terre 1 échalotte 1 filet d’huile d’olive...
Veloute de fanes de radis en verrines
Entrée facile 22 min 74 kcal
Ingrédients: une botte de fanes de radis 4 cuillères à café de crème épaisse allégée 4 pincées de paprika poivre 1/2 litre d'eau 1 petite pomme de terre 1/2...
Flans aux fanes de radis
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 20cl de soja onctueux sel, poivre, piment doux 1 échalotte les fanes d'une botte de radis de la ciboulette 2 tranches de jambon
Crevettes pimentees - cake aux lardons et aux fanes de radis
Plat facile 5 min 2 min
Ingrédients: Le jus d'un demi citron jaune et d'un citron vert 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de gingembre râpé 3 brins d'aneth ou coriandre ciselés...
Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 10 mini kouglofs environ : 100 g de farine intégrale 70 g de maïzena 1 petite boîte de saumon 1/2 sachet de levure chimique 180 g de fanes de...
Tartine de polenta au pesto de fanes de radis
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de bacon 3 tomates 1 petit billy (chèvre frais) ou autre chèvre frais 1 cs de ciboulette fraîche 1 cs jus...
Un velouté froid aux fanes de radis, pour les soirs où la chaleur l'emporte.
Entrée facile 40 min 166 kcal
Ingrédients: les fanes d'une botte de radis deux petites pommes de terre un cube de bouillon de légumes (ou autre) une cuillère à soupe de boursin cuisine au...
Petites crêpes aux fanes de radis et parmesan
Entrée facile 14 min 744 kcal
Ingrédients: 1 gros oeuf 1 belle botte de fanes de radis 1 poireau en rondelles 2 cuillères à soupe de farine de quinoa 1 cuillère à soupe de pignons grillés à...
Tarte aux fanes de radis et fromage frais
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre une pincée de sel 1 jaune doeuf. Pour la garniture : 1 botte de fane de radis et les fanes...
Spaghetti aux crevettes et au pesto de fanes de radis
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 g de spaghetti (blé complet,sarrasin et épeautre) 450 de crevettes crues 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de tamari (sauce de soja...
Muffins aux fanes de radis, comte et chèvre
Entrée facile 35 min 284 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 oeuf 100 g de comté en dés 1/2 bûche de chèvre 1 botte de fanes de radis 1 pincée de sel piment d'Espelette ou poivre 1 yaourt 1...
Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Les fanes de 1 à 2 bottede radis 500 g d'épinards 1 belle tranche de courge 2 branches de céleri 2 oignons 4 pommes de terre Parmesan 2 bouillons...
Flans aux fanes de radis
Entrée facile 40 min 218 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis 2 échalotes 100 g de crème fraîche 20 g de fécule de maïs 2 oeufs 40 g de fromage râpé sel poivre 1 cuillerée à soupe d'huile...
Cake ricotta fanes de radis et lardons
Entrée facile 1 heure 237 kcal
Ingrédients: 1/2 botte de fanes de radis (voire 1 botte entière, dépend de la grosseur de la botte) 250 g de ricotta 3 gros oeufs 200 g de farine 1 sachet de...
Tarte aux fanes de radis et tomates séchées
Entrée facile 40 min 406 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée 2cs de moutarde d'Alsace douce 100g de radis avec fanes 100g de lardons (ou une saucisse cuite pour moi) 4 tomates séchées 3...
Potage aux fanes de radis et lardons
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 botte de radis 1 oignon 200 ML d'eau 1 bouillon cube (légumes) 100 gr de lardons fumés crème fraîche 10 CL 2 cuillères à soupe de maïzena
Des petits sablés aux fanes de radis
Apéritif facile 30 min 767 kcal
Ingrédients: 450 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 320 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 blanc 4 pincées de sucre 3 pincées de sel
Tarte aux fanes de radis et fromage de chevre
Entrée facile 1 h 5 m 649 kcal
Ingrédients: 1 PÂTE BRISÉE 1 BOTTE DE FANE DE RADIS 1 FROMAGE DE CHEVRE ( type Ste Maure ) 4 ŒUFS 2 BRIKS DE CRÈME DE SOJA OU CRÈME FRAÎCHE PIGNONS DE PIN SEL...
Le gratin de fanes de radis
Plat facile 30 min 872 kcal
Ingrédients: fanes de radis (beaucoup) crème fraiche parmesan ou conté râpé 1 gousse d'ail 1 botte d'oignons nouveaux chapelure huile d'olive sel, poivre...
Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone
Entrée facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: 1 botte de fanes de radis 300 g de farine 150 g environ de fromage au gorgonzola mascarpone sel 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 60 ml d'huile...
