Recettes d'Aïoli
22 recettes
Moules à l'aïoli
Entrée facile 30 min 188 kcal
Ingrédients: 2 litres de moules de Bouchot (ou de cordes pour ne pas les gratter) Pour l'ailloli : 3 gousses d'ail 1 jaune d'oeuf le jus d'un citron 1/4 de...
Potee de morue a l'aioli
Plat moyen 1 heure 607 kcal
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou frisé 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon+clou de girofle 1 bouquet garni...
Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...
Gambas en kadaïf, sauce aïoli
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 12 pièces : 12 gambas 200 g de kadaïf (environ) 1 blanc d'oeuf 50 g de beurre 1/2 citron (non traité) 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1...
Tapas : tartine de supions à l'aoïli
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 150 g de supions 2 cuillères à soupe d'aïoli 1 cuillère à café d'huile d'olive pour le wok Aïoli : 3 gousses d'ail...
Araignée de mer avec aïoli maison d'après auguste escoffier
Entrée facile 10 min 1079 kcal
Ingrédients: 4 petites gousses d'ail 250 ml d'huile d'olive 1 jus de citron 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau
Aïoli maison
Autre facile 15 min
Ingrédients: 6 gousses d'ail épluchées et dégermées 2 jaunes d'oeufs Huile d'olive, 1/2 à 1 tasse Jus d'un citron Sel, poivre au goût
Onions rings sauce chipotle aïoli
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 oignons (gros) 6 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe bombées de maïzena ¼ cuillère à café Paprika fumé (facultatif) ¼ cuillères à...
Pain de thon, sauce aïoli
Entrée facile 1 h 15 m 302 kcal
Ingrédients: Pour le pain de thon : 500 g de thon au naturel en boîte 8 oeufs 100 g de crème fraîche 80 g de farine un peu de ciboulette ciselée sel poivre Pour...
Rouille du pêcheur.
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Rouille du pêcheur 1 kg de seiche 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc 2 Cuillères à Soupe...
Artichaut à l'aïoli
Entrée facile 45 min 612 kcal
Ingrédients: 4 artichauts frais 15 ml jus de citron 15 ml gros sel 15 ml ail, haché fin 2 jaunes d'oeuf 1 pincée de sel 250 ml huile d'olive
Aioli breton
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un joli lieu jaune de ligne d'environ 3 Kg 7 oeufs dont 1 pour la mayonnaise 300 g de haricots verts 6 pommes de terre 6 belles carottes 6 tomates...
Assiette de fruits de mer, aïoli et salade
Plat facile 20 min
Ingrédients: Pour l'aïoli : 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à soupe de moutarde 3 gousses d'ail Huile d'olive Sel Poivre Pour les tomates au pavot : 10 tomates cerises...
Tarte thon tomate et aioli
Entrée moyen 30 min 299 kcal
Ingrédients: 1 Pâte brisé (maison ou du commerce) 4 tomates 3 oeufs 100g de sauce aïoli (maison ou du commerce) 10cl de lait 10cl de pulpe de tomates 2 boites...
Bigorneaux en gelée de crevettes grises & wakamé ...
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 10 gros ou 20 petits Bigorneaux crus, 10 cl d'Eau de Wakamé ou d'eau de mer. 100 g de Crevettes Grises, 1 feuille de Laurier, 1 petite branche de...
Poulet au pastis et à l'aïoli
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en 6 morceaux ou 6 cuisses de poulet 1 poireau 4 cuillères à soupe de sauce tomate 4 gousses d'ail le zeste d'une orange 0,5 g de...
Pour une envie de hamburger sans viande et sans gluten
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour l'aïoli : 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise à l'huile d'olive 1 à 2 grosses gousses d'ail, hachées menu 1 cuillère à soupe de jus de citron...
Aioli light
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 artichauts violets 4 carottes 4 pommes de terres 2 courgettes Pour l'aïoli : fromage blanc à 0 % 2 gousses d'ail herbes fraiches et hachées :...
Gigot d'agneau, pommes de terre au four et aioli...
Plat facile 3 h 10 m 49 kcal
Ingrédients: ails coupés en 2 sel poivre blanc pomme de terre une bonne noisette de beurre
Poêlée de champignons des bois et son emulsion chaude d'aïoli
Plat facile 25 min 152 kcal
Ingrédients: 600 g de champignons des bois 1 gousse d'ail Huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché Sel poivre du moulin Pour l'émuslion d'aïoli : 1...
Aïoli garni
Plat facile 25 min 33 min
Ingrédients: 1,5 kg de morue salée et séchée 500 g d'escargots de mer (bulots ou gros bigorneaux) 800 g de carottes 1 kg de pommes de terre 1 chou-fleur 1 kg...
Pain de poissons et son espuma d'aioli
Plat facile 1 h 20 m 627 kcal
Ingrédients: 600 g de cabillaud 300 g de pavé de saumon 5 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide entière une petite boite de concentré de tomate 100 g de fromage...
