Recettes d'apéritif à la vapeur

9 recettes

Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

Apéritif facile 30 min 1 heure

Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...

Ban bao ou les pains à la vapeur

Apéritif facile 50 min 204 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1/2 cuillère de bicarbonate 1/2 cuillère de levure chimique 20 cl eau...

Brochettes terre-mer, légumes vapeur

Apéritif facile 10 min 17 min

Ingrédients: 2 tranches de lard fumé crevettes roses cuites décortiquées 2 noix de St-Jacques 2 pommes de terre à chair ferme (charlotte) 6 radis 1 avocat mûr...

Filets de sabre roulés aux courgettes, cuisson vapeur light

Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: filets de sabre fines lamelles de courgettes 25gr de beurre -jus d'un demi citron herbe au choix (coriandre, persil plat, estragon...).

Bouchées vapeur asiatiques porc et gingembre

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: pour la pâte Won Ton : 280 g de farine 100 ml d'eau 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel préparation de la farce: 500 g de viande de porc hachée 1...

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

Bouchées vapeur saumon/tofu

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 petite boîte de saumon (165 g poids net égoutté) 125 g de tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe gingembre en...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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