Recettes d'éclairs en entrée

10 recettes

Éclair au jambon

Entrée moyen 30 min 35 min

Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de jambon blanc 3 carottes 250 gr de fromage blanc à 20 % 6 brins de ciboulette le zeste râpé d'un demi...

Tarte aux courgettes façon bouton de rose, eclair carotte, fenouil, gingembre

Entrée facile 1 h 25 m 782 kcal

Ingrédients: 1) Tarte aux courgettes passardienne : 3 feuilles de brick 3 petits courgettes huile d'olive ½ zeste de citron râpé 1 bon morceau de parmesan 2)...

Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de sichouan

Entrée facile 5 min 2 min

Ingrédients: 2 éclairs (pretagarnir.com) 1 mousse de foie gras au poivre de Sichouan (feyel.com) 50cl de crème fraîche 5cl de crème balsamique poivre de...

Eclairs au saumon fumé & fromage frais

Entrée moyen 15 min 10 min

Ingrédients: pour 8 éclairs: 6 à 8 tranches de saumon fumé fromage frais aneth wasabi graines pavot et sésame pâte à choux : 50g de beurre 25cl d’eau 130g de...

Eclairs wasabi et saumon

Entrée moyen 1 heure 489 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 gr de sel 10 gr de sucre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la garniture : 200...

Ces mignardises garantiront une fin de repas extra gourmande!

Eclairs au saumon et à l’avocat

Entrée moyen 55 min 593 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à choux : 70 grammes de farine 50 grammes de beurre 2 oeufs 12 cL d'eau 1 pincée de sel Pour la crème d'avocat : 1 avocat ½...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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