Recettes d'entrée au foie gras - page 9

254 recettes

Ch'ti cheese cake et une étrange rencontre entre un foie gras et un spéculoos.

Entrée facile 35 min 40 min

Ingrédients: Pour le cheese cake : 200 g de fromage du type Philadelphia 200 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 120 g de sucre en poudre 1 oeuf et un jaune...

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min

Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre

Ma salade un peu folle au foie gras!!!

Entrée facile 20 min 7 min

Ingrédients: 6 figues 1 paquet d'haricots verts équeuter (ou équeuter les vous même) 1 petit paquet de poids gourmands 6 tranches de foie gras 100 g de...

Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties

Entrée facile 20 min 189 kcal

Ingrédients: 4 petites escalopes de foies gras 2 belles pommes une belle noix de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre

Nougat de foie gras

Entrée facile 12 h 4 m 449 kcal

Ingrédients: 450 g foie gras de canard en escalopes ½ cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe d'amandes 2 cuillères à soupe de pistaches émondées...

Carpaccio d'autruche au foie gras

Entrée facile 2 heures

Ingrédients: . 1 pavé d'autruche surgelé PICARD . 1 escalope de foie gras de canard cru PICARD . 2 doses ( 100G) de sauce au foie gras de canard PICARD . 1...

Verrines foie gras et langoustines

Entrée facile 6 heures 7 min

Ingrédients: Les verrines foie gras et mangue : un paquet d'éclats de foie gras de canard cru du Sud-ouest un paquet de mangues en tranches du pain d'épices...

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

Entrée facile 24 h 40 m 348 kcal

Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade de lentilles au foie gras

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 petit bocal de foie gras 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche 1 cuillère...

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entrée facile 30 min 398 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...)...

Foie gras et mangue pour un rouleau de printemps festif

Entrée moyen 20 min 13 min

Ingrédients: Pour 8 rouleaux : 8 grandes feuilles de riz 8 belles crevettes 150 à 200 g de foie gras mi-cuit 100 g de haricots verts 200 g de pousses de soja...

Ecume de homard, ses pattes & copeau de foie gras

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: le homard, le fumet de homard le foie gras.

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 150g de foie gras de canard cru ou cuit, détaillé en petits dés 300g de châtaignes en conserve (celles sous vide de Carrefour en verrines sont...

Pâté de pâques de cyril lignac

(97 votes), (31) , (2563)

Entrée facile 1 h 5 m 909 kcal

Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet d'estragon 1 bouquet de ciboulette 2 rouleaux de pâte...

Hot duck

(22 votes), (8) , (210)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 6 pains briochés (petits pains) 6 escalopes de foie gras 12 tranches de magret de canard fumé 6 tomates confites Roquette Copeaux de parmesan Sauce...

Salade perigourdine

(13 votes), (1) , (331)

Entrée facile 30 min 1294 kcal

Ingrédients: (pour les quantités, je vous laisse adapter à votre appêtit ou au nombre de convives lol) salade verte haricots verts frais ou surgelés Asperges...

Pâté de chartres

(9 votes), (1) , (2)

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1/20 de L fumet de perdreau 3 cuillères à soupe de beurre...

Salade landaise

(9 votes), (180)

Entrée facile 30 min 690 kcal

Ingrédients: 1 salade 230 g de gésiers de canard ou de volaille 330 g de champignons de bois en verrine 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois...

Salade périgourdine

(4 votes), (94)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: une frisée 20 tranches de magret fumé gésiers confits 4 belles escalopes de foie gras frais 50 g de foie gras mi-cuit 4 figues fraîches croutons...

Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice

(3 votes), (14)

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre

3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

(2 votes), (41)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Verrine n°1: poire de vin dés de foie gras Verrine n°2: Figue fraîche coupées en dés dés de foie gras miette de pain d'épices Verrine n°3 :...

Toast foie gras,miel & graines de pavots

(25 votes), (6) , (168)

Entrée facile 15 min 367 kcal

Ingrédients: Pain de mie Foie gras (de chez Labeyrie) Miel Graines de pavot

Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

(4 votes), (1) , (117)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette

La salade du sud-ouest

(2 votes), (64)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) 1 bocal de foie gras au naturel 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 gros...

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