Recettes d'entrées à la mâche

149 recettes

Petite salade de mâche aux crevettes, avocat et pamplemousse

(7 votes), (3) , (62)

Entrée facile 15 min 272 kcal

Ingrédients: quelques feuilles de mâche 1/4 de pamplemousse rose 1/2 avocat 5 crevettes roses cuites 3/4 de citron 2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 0%...

Foie de veau poêlé en salade de mâche

(6 votes), (341)

Entrée facile 25 min 182 kcal

Ingrédients: 400 g de foie de veau 300 g de mâche 100 g de tomates cerises 1 cuil. à soupe de pignon de pin 2 cuil. à soupe de pépin de raisin 2 cuil. à café de...

Salade de mâche et son toast de saumon fumé

(3 votes), (20)

Entrée facile 10 min 213 kcal

Ingrédients: Une barquette de mâche 3 tranche de saumon fumé 4 radis en rondelle 10 tranche de pain grillé (2 part pers)

Oeuf poché sur lit de mâche

(3 votes), (298)

Entrée facile 8 min 61 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1 poignée de mâche vinaigre 10g d'emmental 2 brins de ciboulette 1/4 échalote

Salade avocat saumon mozza orange mache

(1 vote), (34)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: 250 g de tomates cerises 100 g de saumon fumé 250 g de mozzarella 1 barquette de mâche 2 oranges 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...

Zoom sur 7 variétés de salades

(26 votes)

Colorée, naturelle et riche en fibres végétales, la salade est une plante comestible à laquelle on associe de nombreuses vertus: lutte contre la constipation, facilite le transit intestinal, protège le cœur et les vaisseaux, etc. On la retrouve généralement dans de...

Salade de mâche, pomme & radis - vinaigre pomme & miel

(1 vote), (1) , (170)

Entrée facile 15 min 145 kcal

Ingrédients: 200 g de mâche 60 g de roquette 1 pomme verte 10 radis du vinaigre de miel de pomme (acheté chez Delhaize) du jus de citron sel poivre

Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche

(1 vote), (49)

Entrée facile 20 min 284 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques de belle taille sans corail (Picard : à décongeler dans 1/3 de lait pour 2/3 d'eau) 2 belles poignées de mâche 1 échalote...

Salade de betterave à la mâche et oeuf mollet

(19 votes), (9) , (1537)

Entrée facile 13 min 242 kcal

Ingrédients: 1 betterave cuite 150 g de mâche 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 échalote 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de...

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Verrines de mâche et de saumon fumé

(18 votes), (3) , (850)

Entrée facile 10 min 306 kcal

Ingrédients: 1 Sachet de mâche 10 cl de crème liquide 2 tranches de saumon fumé 1 petit oignon nouveau sel poivre huile d'olive

Salade de mâche, pomelo et crevettes

(17 votes), (6) , (663)

Entrée facile 10 min 66 kcal

Ingrédients: une poignée de mâche un pamplemousse une douzaine de crevettes

Brouillade d'oeufs au jambon cru et mâche nantaise

(15 votes), (4) , (1634)

Entrée facile 7 min 262 kcal

Ingrédients: 2 oeufs Une noisette de beurre doux 1 grande tranche de jambon Aoste 1 poignée de mâche nantaise Sel de l'Île de Ré 1/2 c.à.café de vinaigrette

Salade festive de mâche au magret de canard fumé

(5 votes), (1) , (75)

Entrée facile 20 min 159 kcal

Ingrédients: de la mâche 1 poivron jaune 1 pamplemousse 24 tranches de magret de canard fumé 1 bol de sauce au vinaigre balsamique (3 cuillerées d'huile...

Salade de mâche, noix et orange

(3 votes), (660)

Entrée facile 10 min 229 kcal

Ingrédients: quelques bouquets de mâche (1/2 paquet) une douzaine de cerneaux de noix 2 oranges 2 cuillères à soupe d'huile 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Salade de mâche aux oeufs durs.

(3 votes), (7)

Entrée facile 5 min 152 kcal

Ingrédients: 2 belles poignées de rosettes de mâche 2 oeufs durs Huile d'olive (environ 3 à 4 cuillères à soupe) Moutarde de Dijon (environ 1 cuillère à thé)...

Salade de mâche, endives, poire, orange et avocat

(3 votes), (46)

Entrée facile 10 min 587 kcal

Ingrédients: 250 g de mâche 2 endives 1 poire 2 oranges 1 citron 1 avocat 1 échalote 1 yaourt 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre sel et poivre

Salade de mâche avec un dressing à l'avocat - feldsalat mit avocado-dressing

(3 votes), (14)

Entrée facile 20 min 84 kcal

Ingrédients: avocat jus de citron de l'huile d'olive vinaigre Balsamico bianco, bouillon de légumes ou bien de l'eau minérale sel poivre piment d'espelette

Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée

(3 votes), (1) , (12)

Entrée facile 10 min 143 kcal

Ingrédients: 500 g des mâche 2 clémentines 2 avocats 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel...

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

(2 votes), (50)

Entrée facile 8 min 5 min

Ingrédients: 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée 3 gros champignons de Paris 2 boudins blancs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à café...

Salade de mache et tomates cerises

(2 votes), (4)

Entrée facile 5 min 28 kcal

Ingrédients: 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe d'huile d'olives sel, poivre 16 tomates cerises 150...

Salade de mache printanière

(1 vote), (10)

Entrée facile 32 min 280 kcal

Ingrédients: 250 g de mâche 4 jolis champignons 3 belles Pommes de Terre 10 radis ronds vinaigrette maison persil ou cerfeuil frais

Salade printanière de mâche et pissenlits

(1 vote), (26)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: Mâche du jardin Pissenlits du jardin 1 barquette de lardons fumés 1 oeuf 1 vinaigrette

Salade hivernale: mâche, roquette, coriandre & graines de tournesol caramélisées,...

(4 votes), (124)

Entrée facile 10 min 7 min

Ingrédients: salades graines de tournesol sauce soja roquette vingtaine de feuilles de coriandre Pour la sauce: un peu d'huile de noisette une cuillère à soupe...

Tarte mâche et chèvre

(1 vote), (13)

Entrée facile 40 min 389 kcal

Ingrédients: • 1 rouleau de pâte brisée du commerce • Mâche • 3 oeufs • 15 cl de crème liquide • Sel, poivre • 250 gr de chèvre frais.

Salade de mâche au vinaigrette de pommes de terre -feldsalat mit kartoffelvinaigrette

(1 vote), (16)

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: un reste de purée de pommes de terre ou 2 pommes de terre échalotes du sel du poivre de l'huile d'olive du balsamico bianco un peu d'eau minérale

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