Recettes d'entrées à la poitrine fumée - page 2

42 recettes

Salade de carottes, radis, concombre et dinde

(1 vote), (43)

Entrée facile 45 min 157 kcal

Ingrédients: une botte de carottes un concombre une demie botte de radis un petit bouquet de ciboulette deux escalopes de dinde 2 tranches de poitrine fumée 3...

Feuilleté au camembert

(1 vote), (103)

Entrée facile 40 min 1016 kcal

Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 7 fines tranches de poitrine fumée Un peu de lait (pour la dorure)

Un plat typique de l'hiver, et pourtant...

(1 vote), (25)

Entrée moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre à chair ferme 300 g de poitrine fumée (bien plus goûteuse que des lardons) 1 gros oignon 1 verre de vin blanc sec 1...

Tarte ricotta asperges vertes et jambon

Entrée facile 1 h 5 m 402 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée 4 fines tranches de jambon sec 2 tranches de poitrine fumée Une petite botte d' asperges vertes 250 g de ricotta 15 cl de crème...

Feuilletés campagnards à la fondue d'endives

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 2 échalotes 8 tranches fines de bûche de chèvre 4 fines tranches de...

Ballotin de chèvre chaud

Entrée moyen 20 min 95 kcal

Ingrédients: 2 pommes grany 2 crottins de chèvre Rians (100 g) 4 fines tranches de poitrine fumée (100 g)

Terrine au vieux comté

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: tranches de poitrine fumée 125 cl de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 3 gros fonds d'artichaut 250 g de vieux Comté

Salade aux bouchées de chèvre pané aux graines de sésame et pavot

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 poignées de mesclun 200 g de chèvre frais graines de sésame grillées graines de pavot bleu 200 g de fraises coupées en deux 100 g de tranches...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 patate douce 280 g de carottes 0,50 l de bouillon de volaile piment d'espelette tranches fines de poitrine fumée crème liquide à monter en...

Soupe au lard et à l'oignon

Entrée facile 40 min 760 kcal

Ingrédients: 150g de lard de poitrine fumée 500g d'oignons 1l d'eau 2 tablettes de bouillon de poule croûtons au fromage crème fraîche gruyère râpé

Pâté de kipper

Entrée facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 harengs saurs 250 g pommes de terre à chair farineuse 1/2 cuillère quatre-épices sel poivre 200 g oignons émincés 200 g poitrine fumée coupée en...

Ch'tiflette

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 12 pommes de terre 2 petits maroilles 2 oignons 150 g de poitrine fumée 10 cl de crème liquide 50 g de beurre demi-sel 1 bière ch'ti de 20 cl...

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Entrée facile 15 min 27 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille 1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g 100 g...

purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini

Entrée facile 30 min 726 kcal

Ingrédients: Purée de maïs: 560 g de maïs en grains en conserve égoutté 14 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 80 g de beurre...

Fèves à la carbonara

Entrée facile 20 min 5 min

Ingrédients: 350 à 450 g de fèves surgelées ou fraîches mais épluchées 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude pour les garder bien vertes - facultatif 150...

Ramequin surprise ... sous les calories, les légumes.

Entrée facile 10 min 713 kcal

Ingrédients: 3 tranches de poitrine fumée - haricots verts - 1 c à soupe de crème fraîche - 1/2 gousse d'ail - sel - poivre - persil - comté

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entrée facile 30 min 367 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...)...

Verrine de chou fleur et lard

(1 vote), (1)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 350 g de Chou-Fleur 1 oignon 4 fines tranches de poitrine fumée 40 cl de lait entier 10 cl d'eau 30 g de beurre 2 cuillères.à.soupe de crème...

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