Recettes d'entrées sans lait

23 recettes

Tarte aux blettes (toujours sans produit laitier...)

(1 vote), (9)

Entrée facile 45 min 265 kcal

Ingrédients: pour la garniture : 400 g de blettes 1 oeuf 1/4 l de lait de soja 2 gousses d'ail sel poivre et pour la pâte brisée : 200 g de farine de blé T65...

Fougasse sans lait et sans gluten

(1 vote), (11)

Entrée moyen 1 heure 35 min

Ingrédients: 15 cl de boisson végétale de riz levure de boulanger (environ 15g) 250 g de farine de riz une pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive la...

Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

(1 vote), (14)

Entrée moyen 15 min 640 kcal

Ingrédients: 1 laitue sucrine 350 g de fèves fraîches à écosser 3 tranches de jambon cru 8 pétales de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne 1...

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: pour le sorbet avocat : 2 avocats mûrs le jus d'un citron 1 cuillère à café de paprika 10 cl d'eau 30 g de sucre blond de canne en poudre sel pour...

Cake aux tomates séchées, féta et origan (sans lait de vache)

(1 vote), (14)

Entrée facile 35 min 660 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 100g de farine de blé T65 (farine blanche) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 4 cl de lait de riz nature 80g de fêta 8...

Nos 12 desserts sans lait

(38 votes)

Les recettes de dessert contenant du lait sont légion dans la pâtisserie traditionnelle. On ne pourrait imaginer préparer un flan ou des crêpes sans en ajouter dans sa préparation. Les desserts lactés perdraient tout leur sens. Pourtant, de plus en plus de personnes...

Quiche fine carotte-navet sans lait

(3 votes), (12)

Entrée facile 50 min 338 kcal

Ingrédients: 180 g de farine T65 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel eau 2 grosses carottes 1 beau navet boule d'or 1 gousse d'ail 2...

Cake saumon tomate, sans lait, sans beurre

(1 vote), (1)

Entrée moyen 35 min 276 kcal

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 10 cl de sauce tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 150 g de farine sel, poivre 1 pincée de bicarbonate de soude

Tarte aux fraises sans lait

(1 vote), (1) , (3)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: pour 1 tarte : 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 500 ml de lait de riz 3 cuillères à soupe d'arrow root 1 cuillère à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Croque monsieur au thon et au pesto sans lait

Entrée facile 23 min 392 kcal

Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à café bombées de pesto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...

Salade de tomates sans lait et sans gluten

Entrée facile 6 min

Ingrédients: Un mélange de tomates colorées : 2 tomates Evergreen, une poignée de tomates poire jaune, une poignée de tomates cocktail clémentine, une poignée...

Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!

(20 votes)

De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées...

Quiche aux carottes et aux pois gourmands (sans lait de vache)

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 150g de farine de blé T65 2 cuillères à café de sel gris 4 cuillères à soupe d'huile d'olive eau 120g de pois gourmands 2 grosses carottes ou 3...

Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

(6 votes), (3) , (71)

Entrée facile 35 min 223 kcal

Ingrédients: 120 g de semoule de maïs 100 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de sel 60 ml d'huile d'olive 120 ml...

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

(4 votes), (111)

Entrée facile 40 min 99 kcal

Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c....

Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

(2 votes), (15)

Entrée facile 50 min 229 kcal

Ingrédients: 300 gr de Poulet 100 gr de Bacon 2 oeufs 150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate 30 gr de cornichons 2 cuillère à...

Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

(1 vote), (16)

Entrée facile 1 h 10 m 225 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de lentilles vertes 50 g de farine de maïs 50 g de crème de millet 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oeufs 2...

Salade de patate douce et carotte aux deux fruits, sauce cajou-curry, sans blé, sans lait

(5 votes), (128)

Entrée facile 20 min 3 min

Ingrédients: Pour la salade : 1/4 d'une belle patate douce à chair orangée, crue (80 g environ) 1 belle carotte (100 g environ) 1 kiwi 1 poignée de raisins secs...

Gratin de potiron sans lactose

(4 votes), (16)

Entrée facile 20 min 423 kcal

Ingrédients: 1/2 potiron épluché et cuit 8 pommes de terre à chair ferme également cuites 2 yaourts de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de...

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

(1 vote), (22)

Entrée moyen 30 min 35 min

Ingrédients: Pour la pâte : 120 g de farine de riz complet 60 g de farine de lentilles corail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Eau (environ 4 cuillères à...

Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Entrée moyen 1 h 15 m 254 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 70 g de crème de riz complet précuite 60 g de farine de riz 1 cuillère à.soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à.soupe de purée...

Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache

Entrée facile 55 min 345 kcal

Ingrédients: 200 g de haricots verts frais 50 g de quinoa 2 tomates 1/4 de concombre 60 g de feta Une dizaine de feuilles de basilic frais Une dizaine d'olives...

Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de sarrasin -50 g de flocons de millet 1 c. à c. de poudre levante sans gluten Sel 4...

Quiche aux courgettes et au fromage frais sans lait

(2 votes), (2)

Entrée facile 55 min 389 kcal

Ingrédients: 180 g de farine T65 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles courgettes 5 oeufs 2 fromages frais de brebis 75g de tomme de brebis sel poivre

Blinis aux petits pois

Entrée facile 55 min 254 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes : 100g de petits pois frais écossés 200g de farine 2 oeufs 15 cl de lait de riz sel et poivre du moulin 6 tranches de saumon fumé...

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