Recettes de baba
38 recettes
Le baba est probablement le gâteau le plus imbibé au monde. Et de rhum qui plus est ! Pourtant le baba sans rhum existe. Il suffit de mélanger de la farine, du sucre, de la levure, des œufs, du beurre et une pincée de sel. Pétrir tout en ajoutant de l’eau et puis, étape principale, mettre la pâte dans des moules à savarin et les placer dans un endroit bien chaud pour que la pâte lève. Les placer dans un four et cuire à 180°C. Puis, il faudra arroser de beaucoup de sirop tiède. Et ce à 3 ou 4 reprises tout en attendant entre chaque fois.
Baba au rhum, la recette expliquée en détails
Dessert Difficile 4 h 20 m 383 kcal
Ingrédients: La pâte à baba : 300 gr de farine 1 c. à café de sel 40 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 3 œufs 90 gr de beurre Le sirop : 750 ml...
Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine
Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe de jus de citron (1/2 citron) 1 gousse d'ail (petite) 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. à...
Baba au rhum
Dessert facile 50 min 643 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 250 grammes de farine 100 grammes de beurre 3 oeufs 10 grammes de levure de boulanger 100 Ml de lait 20 grammes de sucre en...
Baba au rhum
Dessert facile 50 min 292 kcal
Ingrédients: BABAS AU RHUM: 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de lait chaud 50 g de beurre fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1...
Le vrai baba au rhum
Dessert moyen 2 heures 30 min
Ingrédients: Pour un gros baba: 250 g de farine - 3 oeufs - 10 g de levure de boulanger 90 g de beurre - 50 ml de lait - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre...
Gâteau à l'orange comme un baba
Dessert moyen 40 min 636 kcal
Ingrédients: 1 orange 100 g de sucre 130 g de farine 120 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique vanillé 2 oeufs Pour le sirop : 3 oranges 2 cuillères à soupe...
Baba au rhum
Dessert facile 35 min 457 kcal
Ingrédients: Pour 6 babas : 40 gr de beurre 1 sachet de levure déshydratée 30 ml de lait 145 gr de farine 1 c à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 c à c de...
Baba de camelo
Dessert moyen 4 heures 51 kcal
Ingrédients: une boîte de lait concentrée sucrée 5 oeufs
"baba de camélo" (bave de chameau)
Dessert facile 50 min 171 kcal
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré 5 oeufs
Caviar d'aubergines où mtabal où baba ghanoush (libano-syrien)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 1 citron 1 gousse d'ail sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cs de tahiné **** **** Le tahiné est une crème de sésame...
Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.
Entrée facile 30 min 101 kcal
Ingrédients: une aubergine 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade 1/2 poivron vert une tomate 3 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère...
La finesse exquise du baba aux fraises
Dessert facile 1 h 25 m 646 kcal
Ingrédients: 270 g de farine 10 gr de levure de boulanger 10 cl de lait 3 oeufs 80 g de beurre (ramolli) 1 c à s de sucre en poudre 2 pincées de sel Pour le...
Savarin ou baba au rhum de fabrice gwizdak
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 moules standard à savarin Tefal: 450 g de farine 45 40 g de sucre 10 g de sel 5 oeufs 120 g de beurre fondu 35 g de levure de boulanger à...
Baba au rhum
Dessert facile 40 min 158 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 3 càs de lait chaud 50 g de beurre fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Fondants à l'orange comme un baba
Dessert facile 12 min 27 min
Ingrédients: 1 orange non traitée après récolte 120 g de beurre 120 g de sucre 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs entiers Un peu de beurre...
Babas au rhum, selon pierre hermé.
Dessert moyen 55 min 502 kcal
Ingrédients: Pour les Babas: 135 g de Farine 2 Oeufs 2 g de Fleur de Sel 22 g de Levure du Boulanger fraîche 30 g de Sucre en Poudre 75 g de Beurre Pour le...
Baba ganoush aux poivrons rôtis
Entrée facile 55 min 94 kcal
Ingrédients: 2 aubergines (de taille moyenne) 1 poivron rouge 1/4 tasse d’huile végétale 1 c. à soupe tahini 1 c. à soupe jus de citron frais 1 oignon (finement...
Baba au rhum express
Autre facile 30 min 1491 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 50 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 1/4 l d'eau 1/4 l de sirop de sucre...
Voyage en egypte (1): baba ghannouj
Plat facile 55 min 160 kcal
Ingrédients: 1 kg aubergines 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café cumin en poudre 4 à 5 cuillères à soupe jus de citron 2 cuillères à soupe crème de sésame ou...
"ejjet baba" ou ojja aux aubergines
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques aubergines 3 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café d'harissa de l'huile d'olive des oeufs de l'ail 1 cuillère à café...
Baba bouchons, compotée de cerises aux épices & au kirsch, crème fouettée
Dessert facile 1 h 35 m 188 kcal
Ingrédients: Pour la soupe de cerises aux épices & au Kirch : 500 g de cerises 150 g de sucre 5 cuillères à soupe de Kirsch 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2...
Petits baba au rhum sans beurre
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 petits babas: Le gâteau : 100 g de farine -100 g de sucre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique Le sirop : 250 ml d'eau 60 g de sucre 100 ml...
Baba au rhum et à l'ananas
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1 C à S de rhum 3 C à S d'eau chaude 150 g de farine 30 g de maïzena 1 sachet de levure...
Baba pascal de nela
Dessert facile 35 min 40 min
Ingrédients: Levain : 125 ml d'eau chaude 30 g levure boulangère de bière 1 cuillère à soupe de sucre Pâte : 570 g farine riche en gluten 375 ml de lait tiède...
