Petits fruits de couleur bleue ressemblant à de grosses myrtilles, les bleuets sont très riches en vitamines et en sels minéraux. Originaires d'Amérique du Nord, ils poussent sur de petits arbrisseaux. Ils peuvent facilement remplacer des fruits rouges dans de nombreuses recettes sucrées. Tartes, muffins, pancakes, sorbets, confitures, smoothies et autres clafoutis sont quelques idées de recettes incorporant parfaitement les bleuets.
Ingrédients: Pour la pâte à tarte le fond et dessus (pour 1 tarte): 3 tasses ou 450 gr de bleuets (myrtilles) 3/4 tasse ou 135 gr cassonade 2 c. à soupe de...
Ingrédients: 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cassonade 1 1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2/3 tasse de beurre 1 gros...
Ingrédients: Ingrédients pour la garniture au centre des muffins 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia (moi léger en gras) 1/4 tasse (25 g) de...
Ingrédients: Ingrédients pour le fond de tarte graham 1 1/2 tasse de chapelure graham 1/2 tasse de beurre fondu 1/3 de tasse de sucre Ingrédients pour la...
Ingrédients: 1/2 tasse de beurre ou de margarine 1 tasse de sucre à fruits ou de sucre ordinaire 1/2 tasse de bleuets frais en purée et égouttées au besoin
Ingrédients: 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre 8 tranches de bacon,...
Ingrédients: 3 tasses de bleuets frais ou congelés, dégelés 1/3 tasse de cassonade 1 cuillère à soupe de farine Garniture : ½ tasse de gruau ½ tasse de farine...
Ingrédients: 375 ml de farine tout usage 15 ml de poudre à pâte 1 pincée de sel 45 ml de sucre 90 ml de beurre froid 180 ml de lait, tempéré 250 ml de bleuets
Ingrédients: 6 tasses de bleuets, frais ou surgelés 3/4 tasses de sucre 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé 1 cuillère à soupe de jus de citron...
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : une ganache au chocolat noir +...
Ingrédients: 1 3/4 de tasse de farine tout usage 1/3 de tasse de germe de blé 1/3 de tasse de sucre 1 cuillère à table de poudre à pâte 1 1/2 cuillère à thé de...
Ingrédients: 1 1/4 tasse (125 g) de gruau 1 1/4 tasse (170 g) de farine 1/3 tasse (65 g) de sucre + la prochaine fois 1 cuillère à table de poudre à pâte 1/4...
Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt nature ou aux fruits 150 g de farine 100 g de sucre 1/2 sachet de levure ou 1 cuillère à thé de poudre à pâte 100 ml d'huile...
Ingrédients: 5 oeufs 1 2/3 (deux-tier) tasse (13 oz ou 330g) de sucre 1 ¼ tasse (300 g) de beurre non salé à la température ambiante, coupé en petits morceaux...
Ingrédients: Pour le gâteau : 1/3 tasse de beurre ramolli 1 oeuf battu ¾ tasse de sucre 3 cuillères à thé de poudre à pâte 1 tasse de farine tout usage 1 pincée...
Ingrédients: 1 1/2 tasse de flocons d'avoine certifiés sans gluten (115 g) 1 tasse de farine sans gluten (175 g) 1/2 tasse de sucre (125 g) 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Garniture aux bleuets 1 lb ou 450 g de bleuets frais ou congelés 1/2 lb ou 225 g de sucre ou au goût 2 cuillères à table de farine 1 recette de...
Ingrédients: 190 g de farine 90 g de sucre glace 20 g de fécule de pomme de terre 35 g de poudre d'amande 1 oeuf battu 130 g de beurre une pincée de sel
