Recettes de boudin blanc

26 recettes

Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

Entrée moyen 45 min 310 kcal

Ingrédients: Pour 12 croustillants : 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes reinettes 80 g de beurre 8 feuilles de brick 1 bonne pincée de cannelle sel poivre moulu

Aumonières de boudin blanc aux pommes

Entrée facile 45 min 728 kcal

Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre

Salade acidulée au boudin blanc

Entrée facile 20 min 283 kcal

Ingrédients: Salade verte 1 boîte de maïs 2 tomates 2 boudins blancs 1 belle pomme 1 concombre Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi) 1/2 citron

Verrine soufflée au boudin blanc

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf

Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée facile 1 h 10 m 610 kcal

Ingrédients: 2 boudins blancs 1 pomme golden 1 figue sèche moelleuse 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe...

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

Tartes fines au boudin blanc et morilles

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 échalote 10g de morilles séchées 5 à 10 cL de vin blanc autant de crème liquide que de vin 2 boudins blancs pâte feuilletée étalée 25 g de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes

Entrée facile 22 min 720 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick rondes 4 parts de boudin blanc 4 pommes reinettes 75g de beurre sel et poivre piment d'Espelette

Tartelettes au confit d'oignons et boudin blanc

Entrée facile 20 min 365 kcal

Ingrédients: 2 pâtes brisées 250 g de confit d'oignons 4 boudins blancs

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...

Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 pommes 2 Boudins Blanc 40g de foie gras 1 oignon 1 pincée de 4 épices sel poivre 1 pâte feuilletée

Feuilleté de boudin blanc sur un lit de confit de poivrons et moutarde à l'ail des ours

Entrée facile 22 min 490 kcal

Ingrédients: 2 boudins blancs (de Rethel) 1 pâte feuilletée 4cc de confit de poivrons au romarin de Provence 4cc de moutarde à l'ail des ours Pour...

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

Entrée facile 8 min 5 min

Ingrédients: 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée 3 gros champignons de Paris 2 boudins blancs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à café...

Petits flans au boudin blanc et aux pommes

Entrée facile 24 min 548 kcal

Ingrédients: 3 boudins blanc 3 pommes 3 oeufs 10g de farine 20cl de crème liquide 2 pincées de quatre-épices 1 cuillère à café de miel

Cuillère de boudin blanc sur compote de pommes au cidre

Entrée facile 27 min 122 kcal

Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 2 pommes 1 échalote ciboulette cerfeuil poivre 5 baies 40 g de beurre 10 cl de cidre Sel

Salade de boudin blanc au piment vert

Entrée facile 10 min 114 kcal

Ingrédients: 2 tomates de l'oignon blanc, de l'oignon rouge, 3 piments piments verts épépinés en finement émincés, 5 brins de ciboule finement émincés, 1/2...

Tatin d'échalotes au boudin blanc et moutarde à l'ancienne

Entrée moyen 1 h 25 m 592 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg d'échalotes 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de...

Brochettes de boudin blanc et saumon à la crème d'asperges

Entrée facile 15 min 488 kcal

Ingrédients: 400 g de boudin blanc 200 g de saumon fumé 250 g d'asperges en bocal 200 ml de crème épaisse sel poivre

Salade de boudin blanc marron et noix

Entrée facile 20 min 478 kcal

Ingrédients: 3 boudins blancs 200 g de marron 50 g de noix concassées 1 échalote Beurre Sucre Sel poivre du moulin Roquette et jeunes pousse de salade

Boudin blanc aux poires

Entrée facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1 boudin par personne 1/2 poire par personne salade : mâche et roquette vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel&poivre 1 poignée de...

Cake au boudin blanc et aux châtaignes

Entrée facile 55 min 726 kcal

Ingrédients: 250 g de châtaignes en bocal 2 boudins blancs 70 g de gruyère 220 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 5 cl d'huile d'olive 15 cl de bière...

Tartelette fine aux pommes et au boudin blanc

Entrée facile 20 min 679 kcal

Ingrédients: Pâte feuilletée 2 pommes 4 boudins blanc vinaigre balsamique sucre

Simples et festives, les petites tartelettes de boudin blanc et chutney de figues...

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Une pâte feuilletée 1 pot de chutney figues et raisins 3 boudins blanc de Rethel Pour le chutney maison 300g de figues fraîches 2 clous de girofle...