Recettes de canneberges
144 recettes
Les canneberges, baies rouges aussi connues sous le nom de grandes airelles d'Amérique du Nord, se consomment sucrées ou salées, solides ou liquides. Antioxydants naturels, véritables boosters du système immunitaire, les canneberges se savourent en dessert, en sorbet ou dans un gâteau fondant au chocolat. Mais aussi au goûter, dans des muffins à la cannerberge et au chocolat blanc ou des scones aux fruits rouges.
Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la sauce: le zeste et le jus d'une orange sanguine 125 ml de jus de canneberge 2 cuillères à soupe de sucre une pincée de cannelle 1 ou 2...
Petits fours aux canneberges et rhum blanc de mamigoz
Dessert moyen 25 min 285 kcal
Ingrédients: Pour 36 petits fours, il vous faudra : 120 gr de sucre en poudre 2 oeufs 240 gr de farine 1 sachet de levure (10 gr) 90 gr de beurre fondu 100 gr...
Miche de pain au brie, canneberges et sirop d'érable
Autre facile 1 h 30 m 819 kcal
Ingrédients: 1 miche de pain Un fromage brie rond et pas trop épais (style double-crème) Canneberges séchées Sirop d'érable Romarin frais
Pain citron-canneberges
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 1/2 t farine 1 cuillère à thé poudre à pâte 1/4 cuillère bicarbonate de soude 1/2 t sucre 1/2 t de beurre 2 oeufs zestes de 2 citrons jus de 2...
Poulet aux canneberges
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 poitrines de poulet coupées en lanière (moi laisser en poitrine) 1 canne (boîte 398 ml) de sauce aux canneberges "OceanSpray" 1 enveloppe de...
Barres tendres au chocolat et aux canneberges, sans gluten ni lactose
Goûter facile 40 min 395 kcal
Ingrédients: 2 oeufs battus 1/4 tasse de sirop d'érable 1 1/2 tasse de flocons d'avoine sans gluten 1/3 tasse de graines de lin moulues 2 cuillères à soupe de...
Pain aux canneberges et à l'orange (map)
Autre facile 47 min 542 kcal
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de lait tiède 1 oeuf légèrement battu 4 cuillères à soupe de beurre tiède ou de margarine 3 cuillères à soupe de sucre 1...
Kouglof aux pommes et canneberges
Dessert moyen 4 heures 45 min
Ingrédients: 1 moule de 2,5 l de contenance Ingrédients pour la pâte levée : 125 g de canneberges ( ou év.raisins secs) 3-4 CS de Calvados ou jus d'oranges 500...
Pains ronds aux canneberges, au chocolat et à l?orange
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 tasses de canneberges fraîches ½ tasse sucre 3½ tasses farine 1½ tasse sucre 1 cuillère à soupe de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate...
Biscuits à la citrouille, aux canneberges, aux raisins et au noix
Dessert facile 22 min 616 kcal
Ingrédients: 1 1/4 tasse de farine tout-usage 1/2 cuillère à thé de muscade moulue 1 pincée de gingembre moulue 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2...
Biscuits à la pâte d'amande et aux canneberges sans gluten
Dessert facile 17 min 216 kcal
Ingrédients: 1 tasse d'amande moulu finement (farine d'amande)(250 ml) 1 tasse de sucre (250 ml) 1 oeuf, légèrement battu 1 cuillère à thé de vanille (5 ml)...
Biscuits cranberries (canneberges)
Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 belles cuillères à soupe de canneberges 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf+1...
Gâteau à l'orange, amandes, canneberges et chocolat blanc
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: ½ tasse de beurre ou margarine 1 tasse de sucre 1 oeuf Le zeste d'une orange 1 ½ tasse de farine 1 cuillère thé de poudre à pâte Ajout d'une...
Pain aux canneberges séchées et aux noix
Autre moyen 35 min 162 kcal
Ingrédients: 170 ml eau tiède 40 ml de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 mg farine ordinaire 50 mg farine blé entier 65 mg de sarrasin 50 g...
Salade de carottes, cumin et canneberges
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4...
Cranberry sauce ou gelée de canneberges allégée en sucre
Autre facile 25 min 84 kcal
Ingrédients: 1 volume de canneberges entières 1/4 de ce volume en eau ou jus d'orange 1/4 de ce volume en sucre
Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, et un p'tit coeur pour lolotte
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 300 g (2 tasses) de canneberges, fraîches ou congelées (éviter les séchées) 175 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable Le zeste d'une orange 2...
Confiture de canneberges à l'orange
Accompagnement facile 23 min 707 kcal
Ingrédients: la peau d’une orange « tangerine » ou autre bio garantie autant que faire se peut sans pesticide 350 g de canneberges tous les morceaux d’orange...
Biscuits au sirop d'érable et aux canneberges
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 115 g de beurre doux ½ tasse de cassonade brune ou blonde 1 oeuf 125 ml de sirop d'érable 1¼ tasses de farine ½ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à...
Cadeaux en pot - biscuits à l'avoine, canneberges et pépites de chocolat blanc
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3/4 tasse de farine mélangée avec 1/8 cuillère à thé de soda à pâte 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1 tasses de flocons d'avoine 1/4 tasse de...
Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau...
Filet de porc à la cannelle et aux canneberges
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 2 cuillères à thé 10 ml Cannelle moulue 3 cuillères à soupe 45 ml huile d'olive 2 filets de porc 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail, hachées...
Petits carrés de canneberges des iles de la madeleine
Dessert facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 tasse de cassonade dorée 1 tasse de beurre 2 tasses de farine Sel (pincée) 3 tasses de canneberges fraîches ou congelées, des îles de préférence...
Muffins au tamarillo et à la canneberges
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 30g de sucre 1 oeuf 25ml d’huile 25ml de crème liquide 120g de farine 1/3 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 tamarillos...
