Recettes de croquettes
159 recettes
Les croquettes sont originaires de Belgique, elles sont très populaires dans les friteries en accompagnement de la carbonnade flamande et de frites. Les croquettes de pomme de terre sont les plus populaires et plaisent beaucoup aux enfants. On les déguste avec de la mayonnaise. Pour les plus grands, on trouve des croquettes au fromage, qui sont délicieuses ou encore celles aux crevettes encore plus savoureuses avec un filet de citron.
Croquettes de brocoli
Entrée facile 40 min 102 kcal
Ingrédients: 1 brocoli 30 gr de chapelure 30 gr de parmesan 1 oeuf 1 oignon sel poivre huile d'olive
Croquettes de raclette
Entrée facile 35 min 364 kcal
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à soupe...
Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)
Plat moyen 1 h 45 m 480 kcal
Ingrédients: La pâte : 375 ml d'eau 1 cube de bouillon de poule 230 gr de farine La farce : 300 gr de blanc de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge persil sel...
Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !
Entrée facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 35 gr de chapelure 8 feuilles de menthe Sel Poivre
Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage
Plat moyen 27 min 1341 kcal
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 300 gr de fromage râpé 200 gr de jambon de la farine 1 oeuf battu de la chapelure
Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !
Entrée facile 20 min 94 kcal
Ingrédients: 500gr de filets de colin (sans arêtes) 1 oignon 50gr de citrons confits 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de...
Croquettes de haricots blancs
Apéritif facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 200 gr de haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate (Raynal et Roquelaure) 3 c. à soupe de farine coriandre fraîche Huile
Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
Entrée moyen 1 h 45 m 262 kcal
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait
Croquetas de jambon au air fryer : peu d'huile mais toujours aussi croustillantes !
Entrée facile 1 h 5 m 106 kcal
Ingrédients: 90 gr de jambon serrano finement haché 90 gr de beurre 90 gr de farine 500 ml de lait 1 œuf Chapelure Sel Noix de muscade Poivre
Croquettes de potiron au air fryer
Entrée facile 30 min 342 kcal
Ingrédients: 400 gr de potiron (nettoyé) 1 œuf 80 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 c. à café de romarin séché 1 c. à café de noix de muscade Sel Huile...
Croquettes de petits pois et feta au air fryer
Apéritif facile 21 min 299 kcal
Ingrédients: 20 gr d'oignon (1/4 d'oignon) 300 gr de petits pois surgelés (ou frais) 1 verre d'eau 5 feuilles de menthe 100 gr de feta 4 c. à soupe de chapelure...
Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées
Plat facile 1 heure 428 kcal
Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 ufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine blanche * 1 bol de...
Croquette d' oeufs brouillés
Autre facile 50 min 7 min
Ingrédients: 6 oeufs 120 g de beurre 120 g de farine 70 g de parmesan frais 5 dl de lait 1 paquet de chapelure huile d'arachide sel
Croquette de poulet à la feta
Apéritif facile 12 min 3 min
Ingrédients: 2 croquettes par personne: 6 ppts 4 escalopes de poulet 2 oeufs 1 cuillère à café d'ail moulu 2 cuillères à café de curry 1 biscotte 200 gr de feta
Croquette de sardine au pain d'épice
Apéritif facile 10 min 9 min
Ingrédients: 3 boîtes de filets de sardine à l'huile d'olive 1 échalote finement ciselée 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 100 g de pain d'épice rassi...
Croquette de poulet au reblochon
Entrée facile 30 min 364 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 1 oeuf 1/2 reblochon 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 3 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de...
Croquettes de pomme de terre au fromage.
Entrée facile 1 h 30 m 613 kcal
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de...
Croquettes de pommes de terre & jambon
Plat facile 20 min 261 kcal
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 4 tranches de jambon blanc 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure sel poivre Huile Persil...
Croquettes de thon à la thaï
Entrée moyen 1 h 10 m 534 kcal
Ingrédients: 170 g de thon au naturel (égoutté) 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert...
Croquettes de cabillaud, sauce citron
Plat facile 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Croquettes au camembert.
Entrée facile 20 min 165 kcal
Ingrédients: 1 camembert 6 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs Huile (pour friture) Sel Poivre
Croquettes de saumon niçoises
Plat moyen 1 h 5 m 419 kcal
Ingrédients: 400 g de saumon (pavé ou filet) 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 80 g de farine 1 cuillère de farine (voire plus) 1 verre d’eau...
Croquettes de camembert
Entrée moyen 18 min 865 kcal
Ingrédients: 1 camembert (250g) 2 oeufs 50g de mie de pain rassis 50g de cerneaux de noix 40g de farine 25cl d'huile d'arachide.
Croquettes de pommes de terre au boursin
Entrée moyen 50 min 101 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (épluchées et coupées en 4 ; 350 g) 60 g de fromage (frais à l'ail & aux fines herbes) 1 oeuf (battu) Chapelure Salade verte 1...
