Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : 4 ufs 80 g de sucre en poudre 50 g de maïzena (sans traces de gluten) 35 g de poudre d'amande (sans traces de gluten)...
Ingrédients: 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), 30 g de sucre, 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), 125 g de crème fraîche liquide entière.
Ingrédients: 120 g flocons d'avoine 120 g de margarine (molle et non fondue) 60 g farine 1 uf 50 g de sucre épicé ou 50 g de sucre + 1/2 càc de mélange pour...
Ingrédients: 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 cl de jus d'orange, 1 petit oeuf, 20 g de sucre orange clémentine, 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre (50...
Ingrédients: Barquettes 3 chatons au chocolat 1 oeuf + 1 blanc 125 ml de jus de clémentine 1 c à soupe de Grand Marnier 50g de sucre 1 barre de chocolat praliné...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère épaisse ou de soja 100ml de tofu soyeux (ou faites le vous-même avec du lait de soja chauffé et une...
Ingrédients: 3 clémentines 150 g de sucre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 15 cl de jus de clémentine 3 cuillères à soupe de liqueur d'orange 1 sachet de...
Ingrédients: Pour la mousse : 10 cl de lait 10 cl de crème liquide non allégée 1 cuillère à café rase d'agar agar 1 clémentine le zeste de 2 clémentines 3...
Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bombé) 50g...
Ingrédients: 50 grammes de sucre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 3-4 clémentines 3 cuillères à soupe de liqueur d'orange 1 sachet de sucre vanillé 5...
Ingrédients: pour la chantilly : 20 cl de crème liquide entière 1 grosse cuillère à soupe de sucre semoule 1/2 cuillère à café d'arôme vanille naturel pour 5...
Ingrédients: 4 à 5 clémentines 6 oeufs 225 g de sucre semoule 250 g de poudre d'amandes 50 gr d'amandes entières (facultatif) 1 cuillère à café de levure chimique
Ingrédients: 2 clémentines bio 100 g de sucre 30 cl de crème liquide 4 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de liqueur Mandarine Impériale, Grand Marnier ou...
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 4 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs. 100 grammes de sucre fin 100 grammes de farine Pour la mousse aux clémentines : Le...
Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de biscuits Thé de Lu ou autre biscuit 60 g de beurre fondu (ou moins si les biscuits contiennent beaucoup de beurre) 500...
Ingrédients: Pour les verrines (7 verrines): 5 spéculoos 2 clémentines 2 fromage blancs une pincée de cannelle quelques écorces d'oranges confites (facultatif)...
Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 60 g de sucre 2 feuilles de gélatines Pour la gelée de clémentine : 2 clémentines 1/2 citron 1 cuillère à soupe de...
