Dans le monde des tartes, quiches et tourtes, bien choisir sa pâte est la première étape pour réussir sa recette. La pâte brisée et la pâte feuilletée, avec leurs textures et usages distincts, sont deux alliées incontournables. Mais comment savoir laquelle utiliser...
Ingrédients: 50 gr d'olives noires (dénoyautées si possible) 2 cas de moutarde à l'ancienne 100gr de mozzarella râpée 1 oignon 2 pavés de saumon (100gr chacun...
Ingrédients: 300 g environ de pâte feuilletée 300 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 150 g de champignons de paris frais Pour la sauce : 1/2 litre de lait...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 fines tranches de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 200 g de choucroute toute prête 10 cl de riesling 1 échalote
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux de pâte) 500 g de filet de saumon 300 g feuilles d'épinard 250 g de pois gourmand 2 cuillères à soupe de...
Une envie de préparer votre saumon façon Gravlax, vous avez sonné à la bonne porte. Une recette simple et efficace pour voyager gustativement aux pays des Vikings. Les fêtes de fin d’année se rapprochent à grand pas et cette petite entrée pourra se glisser...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g de...
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée 2 filets de saumon (300 g environ) 1 sachet de court-bouillon 2 poireaux (émincés finement) 20 cl de crème épaisse (vous...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de saumon fumé 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse de la ciboulette ciselé un peu de jus de citron
Ingrédients: Pour une trentaine de feuilletés : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes à dérouler un pot de Tartare ou Rondelé (taille familiale) à tartiner une...
Ingrédients: une pâte feuilletée courgettes coupées très finement voir photo ci dessous sel et poivre, crème boursin ail et fines herbes ou crème fraîche...
Ingrédients: Pour les cornets: 1 pâte feuilletée jaune d'oeuf et sésame pour décorer moules à cornets Pour le crème de saumon: 1 pavé de saumon cuit à l'eau 2...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 10 palets d'épinard surgelés 1 pavé de saumon de 125 gr 80 g de ricotta Sel poivre ail en poudre cumin 1 filet...
Ingrédients: Pour 8 feuilletés: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 1 boîte de saumon (généralement ce sont des tranches de darnes de saumon) 2 portion Ail &...
Ingrédients: 1 rutabaga (500 g de chair) 250 g de champignons bruns 250 g de saumon frais 1 oignon Beurre sel poivre raz el hanout sel du pêcheur Arôme plein...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (Picard) 4 pavés de saumon 250 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 bouquet d'herbes (chez moi persil et coriandre) 1 citron sel poivre
