Ingrédients: Pour le financier à la framboise : 110 g de beurre 170 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine 3 blancs d'oeufs 80 g de framboise...
Ingrédients: Pour la mousse au café ou tiramisu : 30 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 3 cuillères à soupe de café soluble 5 feuilles de gélatine 60 cl...
Ingrédients: pour la Génoise: 4 oeufs 125 g de Sucre 125 g de Farine pincée de Sel pour la Crème au Beurre: 100 g de Beurre Pommade (à température ambiante,...
Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 120 g de sucre (vanillé maison) 30 g de farine 70 g de Maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Crème pour fourrer :...
Ingrédients: POUR LA GÉNOISE: 5 gros oeufs 155 g de farine 155 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de kirsh POUR LE PALET GÉLIFIÉ A LA FRAISE: 1 kg de...
Ingrédients: Génoise: 4 oeufs 120 g de farine 2 cuillères à soupe d'édulcorant Fourrage: 80 g de chantilly maison 200 g de cerises 1 cuillère à café de sucre un...
Ingrédients: 16 cuillères à soupe de sucre 20 cuillères à soupe de farine 1 paquet de levure chimique 8 oeufs 8 cuillères à soupe d'huile 8 cuillères à soupe...
Ingrédients: 300 g de chocolat 10 ml d’eau 100 g de sucre 4 oeufs, blancs et jaunes séparés 20 g de sucre 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 10 cl de crème...
Ingrédients: Panna cotta au chocolat : 12,5 cl de crème liquide entière 12,5 cl de lait 2 et 1/2 feuilles de gélatine ou 1 g d'agar agar 5 g de cacao en poudre...
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de chocolat blanc 20 g de beurre 30 g de farine 1 gros oeuf 30 g de sucre Pour le mousse de Kinder : 10 Kinder Maxi 2 blancs...
