Recettes de macarons salés
11 recettes
Macaron au foie gras au spéculoos
Entrée moyen 1 heure 337 kcal
Ingrédients: 2 blancs d’oeufs moyen 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre 100 g de foie gras au spéculoos
Patate douce et confit de canard... macaron ou verrine ou les deux ?
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 reste de confit ou un équivalent d'une petite cuisse de canard 2 patates douces soit environ 500 g de légume préparé 2 cuillères à soupe...
Macarons salés aux carottes et cumin
Entrée moyen 42 min 191 kcal
Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'oeufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant...
Macarons au chèvre et figues
Entrée moyen 15 min 265 kcal
Ingrédients: 125g de poudre d'amandes 170g de sucre glace 3 blancs d'oeufs une pointe de couteau de colorant violet chèvre en buche confiture de figues
Macarons salés : à la tapenade
Entrée facile 27 min 188 kcal
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 65 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 10 g de sucre Colorant alimentaire (facultatif) Pour la tapenade : 30 g d'olives...
Macarons au chocolat épicé et foie gras
Entrée Difficile 1 h 15 m 530 kcal
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai...
Macarons citronnés à la sardine
Entrée Difficile 1 heure 10 min
Ingrédients: 250g de poudre d’amande 250g de sucre glace 90g de blanc d’oeufs 90g de blanc d’oeufs 250g de sucre 70g d’eau du colorant en poudre le zeste d'un...
Macarons au curry et piment d'espelette
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Ingrédients pour la ganache montée au curry: 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 35% 25 g + 75 g de crème fleurette entière 3 g de...
Fromage blanc, fraises aux brisures de macarons menthe poivrée
Entrée facile 10 min 47 kcal
Ingrédients: Des coques de macarons à la menthe poivrée 100 g fromage blanc nature 10 fraises 1 cuillère à café de sucre
Foie gras maison, sans cuisson ...
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 lobes de foie gras d'environ 500 g pièce 1 g de poivre assaisonné pour 500 g 3 g de sel pour 500 g
