Recettes de mangue thaïlandaise

Aujourd'hui, la cuisine thaïlandaise devient de plus en plus populaire. Par ses ingrédients originaux (coriandre, citronnelle, curry, basilic rouge, etc.), la cuisine thaï introduit de nouvelles saveurs et ravira les amateurs de cuisine par sa simplicité. Un des plats les plus connus et traditionnel est sans aucun doute le Pad thaï. Plat composé principalement de nouilles de riz sautées au wok, accompagnées d'œufs, de tofu, crevettes et autres ingrédients ; ce plat se décline en plusieurs variantes : viande de porc, poulet, etc. La cuisine Thaï est avant tout économique et exotique.

Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï

Apéritif moyen 35 min 219 kcal

Ingrédients: 1/2 mangue 16 crevettes roses 8 feuilles de basilic 1 cuil. à soupe de sauce aux huîtres Pour le sirop : 15 cl d'eau 10 cl de mirin 1 cuil. à...

Poulet thaï au lait de coco et à la mangue

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 2 cuillères à thé (20 ml) de mélanges Asiatique poudre de cari rouge Mc Cormick OU faire un mélange de poudre de cari rouge , cannelle,clou de...

Beignet de riz thaï et salade à la mangue

Entrée facile 1 h 35 m 378 kcal

Ingrédients: 200 g Lait de coco 125 g Riz 25 g Chapelure 2 g Piment fort 1 oignon nouveau 1 gousse ail 1 Poivron rouge 1 Mangue 1 Citron Vert 1 Oeuf 1...

Salade de kohlrabi et de mangue à la thaï

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 2 kohlrabis moyens, râpés 1 mangue en julienne 1 tige de fleur d'ail 1 petite poignée de coriandre fraîche ciselée Quelques feuilles de menthe en...

Smoothie thaï à la mangue

Apéritif facile 15 min 256 kcal

Ingrédients: 1 grand verre de smoothie: 1 mangue bien mûre glace pilée

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

Tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Entrée facile 10 min

Ingrédients: mangue (surgelée de Picard) canard huile d'olive à l'orange vinaigre balsamique blanc basilic thaï ciselé sel et poivre.

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Verrine de tapioca au lait de coco et à la mangue (dessert thaï)

Dessert facile 8 min 518 kcal

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ou de perles du Japon 25 cl de lait de coco 1,5 cuillère à soupe de sucre glace 1 mangue