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Recettes de sauce tartare
Recettes de sauce tartare
5 recettes
(44 votes), (10) , (734)
Entrée moyen 1 heure 487 kcal
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½...
Entrée facile 12 min 267 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates ½ salade 1 bouquet de persil ciselé Sel poivre 1 jus de citron 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2...
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 filets de daurade 1 échalote Persil Aneth 5 poivres 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sauce de soja...
(3 votes), (2) , (32)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 200 g de pavé de saumon 1 petit avocat le jus d'un demi-citron Une quinzaine de feuilles de coriandre 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère...
Entrée facile 10 min
Ingrédients: du crabe égoutté (le crabe de Costco est super beau ou celui de chez Mayrand est encore mieux) Avec une boîte de crabe tu peux faire facilement 6...
(2 votes)
Au cœur de la cuisine classique, les sauces mères de la cuisine française occupent une place fondamentale en tant que piliers de la saveur, de la technique et de la créativité. Ces préparations, systématisées par le chef français Auguste Escoffier, ont traversé les...
