Ptitchef

Recettes de sauces pour apéritif - page 2

89 recettes
Recette Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

(1 vote), (17)
Apéritif facile 33 min 221 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 crottins de Chavignol 150g de cresson 100g de vermicelle de riz ou soja Pour la sauce teriyaki : 8 cuillères à soupe de Mirin...
Recette Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

(1 vote), (11)
Apéritif facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour les gressins au curry: 250 g de farine 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure chimique 3 cuillères a soupe d'huile d'olive bio 140 ml de...
Recette Verrine de saumé fumé sauce au raifort et ricotta

Verrine de saumé fumé sauce au raifort et ricotta

(1 vote), (5)
Apéritif facile 6 min
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de ricotta 6 cuillères à soupe de fromage blanc battu 1 pot de sauce pepparrotssas au raifort "elle n'est pas très forte" 1...
Recette Houmous express maison sauce pour légumes crus à l'apéritif

Houmous express maison sauce pour légumes crus à l'apéritif

(10 votes), (3) , (1199)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 500 g de pois chiches en boîte le jus de 1 citrons frais 1 verre d'huile d'olive 2 grosses gousses d'ail ½ cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à...
Recette Verrine au crabe et à l'ananas sauce cocktail

Verrine au crabe et à l'ananas sauce cocktail

(6 votes), (1) , (317)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: -Quelques feuilles de salade (4/5) -des miettes de crabe -3 tranches d'ananas -quelques noix de cajou -sauce cocktail: 2cs de mayonnaise, 2cc de...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(18 votes)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Cuillères apéritives : concombre, truite fumée et sauce moutardée

Cuillères apéritives : concombre, truite fumée et sauce moutardée

(4 votes), (3) , (31)
Apéritif facile 10 min 45 kcal
Ingrédients: 150 g de truite fumée 1 petit concombre 3 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème épaisse Ciboulette Poivre
Recette Cuillère apéritive à la crevette & sa sauce cocktail

Cuillère apéritive à la crevette & sa sauce cocktail

(4 votes), (34)
Apéritif facile 8 min 115 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 crevettes cuites Quelques feuilles de la laitue Quelques brins de ciboulette 80 g de mayonnaise 1 belle...
Recette Brochettes de chamallow aux fruits, sauce au chocolat

Brochettes de chamallow aux fruits, sauce au chocolat

(3 votes), (1) , (11)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des pics en bois des chamallows des fruits coupés en gros morceau Sauce chocolat express ou simplissime: 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat au...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crevettes sauce aigre-douce.

Crevettes sauce aigre-douce.

(3 votes), (39)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 1 petite boîte de tomates concassées 500 g de crevettes décortiquées 20 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre roux 1...
Recette Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

Yakitori de poulet au citron, sauce citron/gingembre et sésame doré

(2 votes), (12)
Apéritif facile 16 min 168 kcal
Ingrédients: 600 g de poulet 2 Cuillères à soupe de graines de sésame blond Pour la marinade : 1 Cuillère à soupe de Maïzena 3 Cuillères à soupe de sucre brun,...
Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

(31 votes)

Pour accompagner vos grillades et surtout les relever comme il se doit, on vous a rassemblé nos meilleures recettes de sauce. Parfaites pour les viandes, poissons mais aussi légumes, sortez les barbecues / planchas et c'est parti pour le repas ensoleillé!

Recette Maki au crabe, sauce soja

Maki au crabe, sauce soja

(2 votes), (9)
Apéritif facile 25 min 159 kcal
Ingrédients: 100 g de chair de crabe 1 feuille de salade iceberg 150 g de riz pour sushi 1 feuille de nori 1 cuillère à soupe de mirin 2 cuillères à soupe de...
Recette Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

(2 votes), (10)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre
Recette Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel

Mystère vanille en coque gourmande et sauce au bonbon caramel

(1 vote), (11)
Apéritif facile 20 min 8 min
Ingrédients: Pour les Mystères : de la glace vanille maison de la poudre de pralin des pépites de chocolat des noix de pécan Pour le caramel aux Werther's...
Recette Sauce aigre-douce (sans jus d'ananas)

Sauce aigre-douce (sans jus d'ananas)

(3 votes), (1) , (12)
Apéritif facile 25 min 736 kcal
Ingrédients: 1/2 Oignon émincé finement 1/2 Gousse d'Ail écrasée Huile d'Arachide 1 Tomate découpée en morceaux 2 cuillères à soupe de Vinaigre Blanc 2...
Recette Mini-cocktails de crevettes et sauce mayonnaise piquante lime et harissa

Mini-cocktails de crevettes et sauce mayonnaise piquante lime et harissa

(2 votes), (6)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1/2 à 2/3 de tasse de mayonnaise maison ou du commerce Zeste de 2 limes Jus de 1 lime Harissa au goût Poivre du moulin
Recette Verrines pamplemousse/crabe/avocat et saumon aux epices, sauce aux agrumes.

Verrines pamplemousse/crabe/avocat et saumon aux epices, sauce aux agrumes.

(2 votes), (90)
Apéritif facile 1 h 5 m 269 kcal
Ingrédients: Pour la couche au pamplemousse: 2 pamplemousses roses 3 feuilles de gélatine Pour la couche de crabe: 2 boîtes de miettes de crabe Pour la couche à...
Recette Champignons farcis aux champignons et sauce gorgonzola

Champignons farcis aux champignons et sauce gorgonzola

(1 vote), (50)
Apéritif moyen 25 min 284 kcal
Ingrédients: • 16 champignons de Paris • 1 gousse d’ail • 1 jus de citron • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 100 gr de gorgonzola • 10 cl de crème fraîche...
Recette Sauce dip au curry et tofu soyeux

Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1 vote), (10)
Apéritif facile 10 min 497 kcal
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café...
Recette Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat

Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat

Apéritif facile 15 min 375 kcal
Ingrédients: 700 g de ris de veau 2 carottes 2 cubes de bouillon de volaille 50 g de beurre Pour le jus au romarin et chocolat: 30 cl de jus de veau (ou 30 cl...
Recette Mini-cocktails de crevettes sauce mayonnaise wasabi et miel

Mini-cocktails de crevettes sauce mayonnaise wasabi et miel

Apéritif facile 10 min 436 kcal
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise 1/2 cuillère à soupe de pâte de wasabi en tube 1 grosse cuillère à soupe comble de miel
Recette Beignets de chou-fleur et sauce au piment

Beignets de chou-fleur et sauce au piment

Apéritif facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur moyen (800 g environ) 1/2 oignon 1 gousse d'ail sel 6 piments piquillos 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à café...
Recette Palmiers à la sauce tomate olive

Palmiers à la sauce tomate olive

Apéritif facile 32 min 212 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de sauce tomate aux olives
Recette Tadjine el mergaz ou tadjine echoua(petits doigts de viande hachée en sauce )

Tadjine el mergaz ou tadjine echoua(petits doigts de viande hachée en sauce )

Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 oignon ½ botte de persil Un peu de beurre Sel poivre 2 gousses d'ail une cl à café de cumin 1 blanc d' oeuf Une poignée...
Recette Crevettes marinees et sauce au basilic

Crevettes marinees et sauce au basilic

Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 12 grosses crevettes crues décortiquées 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron non traité 1 cuillère à café de gingembre râpé feuilles de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez