Recettes de tapas au jambon
11 recettes
Les tapas ibériques sont devenus de très chics classiques de tous les apéros dinatoires et autres programmes gourmets. Leur réalisation très ludique augure des présentations très esthétiques, et leur diversité permet de ravir tous les palais. Petits assortiments de fromages, aromates et charcuteries, ou faits de petites portions de plats cuisinés, les tapas séduisent à l'infini.
Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
Entrée moyen 1 h 45 m 262 kcal
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait
Tapas tartine jambon / chèvre / fraise, une vraie découverte
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: pain au noix jabon de Bayonne mozzarella ou chèvre fraise piment d'Espelette
Tapas au jambon fumé
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: Pain de mie grillé et coupé en 4 Jambon fumé coupé en petits morceaux Dés de gruyère Rondelles de chèvre Olives
Tapas : pan con tomate
Plat facile 6 min 272 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain grillé ail 1 tomate 2 tranches jambon serrano sel poivre 2 cas d'huile d'olive
Tapas
Apéritif facile 20 min 447 kcal
Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des...
Mini-muffins jambon ciboulette
Autre facile 45 min 354 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 botte de ciboulette 200 g de dés de...
Pan tomaca et serrano
Apéritif facile 8 min 133 kcal
Ingrédients: 1 pain de campagne en tranches ( du pain au mais pour changer) 2 gousses d'ail 2 tomates Huile d'olive Fleur de Sel Jambon Serrano
Cake basque
Entrée moyen 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 250 g de farine 150 g de jambon de Bayonne 150 g d'olives vertes 150 g de tome de brebis basque 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 25 cl d'huile...
Tapas- frittata aux épinards et au jambon
Plat facile 50 min 445 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 250 g de lait 185 g de gruyère râpé 40 g de chapelure 3 oignons nouveaux hachés 1 cuillère à soupe de persil haché 300 g d'épinards cuits...
Plateau de tapas à l'italienne
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 petites tomates 1/2 mozzarella 6 feuilles de basilic quelques gressins au sésame (ou autre parfum) environ 7-8 tranches de jambon de parme 2...
Verrines à la moutarde à l’ancienne
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tranche de jambon blanc environ 50 g de comté 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne Verrines légères...
