Recettes de verrines aux haricots
8 recettes
Pour l'apéritif ou pour le dessert, les verrines mettent des couleurs dans les assiettes! Tiramisu de foie gras et mangue, guacamole et saumon ou verrine aux 3 chocolats, les goûts et les saveurs ne manquent pas de pep's dans les verrines. Par transparence, en mini bouchées ou en trilogie empilée, toutes les présentations possibles séduiront les gourmets les plus exigeants.
Verrine briochée à la ricotta et crème de haricots de soissons
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Un pot de crème de Haricots de Soissons ou un petit pot de crème de marron Un pot de ricotta 2 à 3 tranches de brioches quelques crispies de...
Verrine de carotte et betterave aux haricots coco
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 carottes Un ½ cube de bouillon de volaille Une ½ betterave cuite (60 g environ) 3 g d'estragon 200 g de haricot coco 1 pomme de terre vitelotte...
Verrine de fenouil, carottes et sesame
Entrée facile 12 min 204 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 fenouil 1 jus d'un demi-citron quelques pousses de haricots mungo persil 1 cuillère à soupe de sésame
Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de saint jacques
Autre facile 25 min 1300 kcal
Ingrédients: Purée de haricots : 150 g de haricots 1 tablette de bouillon de volaille 1 oignon Purée d'asperges vertes : 200 g d'asperges vertes surgelées 1...
Cristalline de betterave et verrine au saumon
Entrée facile 20 min 10 heures
Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et...
Verrines de legumes en gelee et mousse
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Des petits pois Des haricots verts Des carottes Des pommes de terre De la gelée
Carbonada de boeuf à la cébette, gingembre et coriandre
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon cébette 20 g de gingembre frais 200 g de boeuf haché 5 % 80 g de petits pois 80 g de maïs 80 g de carotte 50 g de haricot vert Grissinis,...
Verrine chinoise de légumes sautés (l'orient) accompagnée de tomates farcies aux anchois
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...
