Recettes entremets mascarpone
63 recettes
D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.
Lamarena (entremets aux cerises amarena et mascarpone)
Dessert moyen 2 h 10 m 851 kcal
Ingrédients: Le biscuit décor : 30 g de beurre ramolli 30 g de sucre glace 30 g de farine 30 g de blanc d’oeuf (1) colorant rouge Le biscuit joconde : 106 g...
Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone
Dessert facile 2 h 25 m 188 kcal
Ingrédients: Pour le Gâteau au chocolat mascarpone : 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 oeufs 90 gr de sucre glace 40 gr de farine Pour la Mousse...
Entremet au mascarpone et aux pommes
Entrée facile 35 min 409 kcal
Ingrédients: 150g de spéculoos 2 Cuillère à Soupe de crème fleurette 1 petit suisse ½ yaourt 125g de mascarpone 40g de cassonade ¼ de gousse de vanille 2...
Entremet à la crème de mascarpone ... chic et express !
Autre Difficile 40 min 25 min
Ingrédients: Imbibage : 1 tasse de café mélangé avec 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de Kaluah ( liqueur de café ) Crème : 500 g de mascarpone 2...
Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 2 oeufs 40g de sucre fin 45g de farine sucre glace Liqueur cocktail de Noël chez Massenez (facultatif) Pour la...
Entremets de noël au saumon
Entrée facile 20 min 529 kcal
Ingrédients: 8 blinis 4 tranches de saumon fumé 1 bouquet d’aneth 200 g de fromage aux fines herbes 200 g de mascarpone 4 c. à café d’oeufs de saumon Sel Poivre...
Entremets à la crème de citron et aux framboises
Dessert facile 30 min
Ingrédients: Pour la crème au citron : 3 citrons 70 g de beurre 2 oeufs entiers et 1 jaune 150 g de sucre 250 g de mascarpone 2 feuilles de gélatine Pour la...
Le pêcher mignon: l'entremets qui recycle vos blancs d'oeufs!
Dessert Difficile 10 heures 1 journée 16 h
Ingrédients: 1) La dacquoise 4 blancs d'oeufs 40 g de vergeoise blonde 40 g de sucre glace 90 g d'amandes en poudre 30 g d'amandes émondées concassées finement...
Entremet poire au chocolat et speculoos
Dessert facile 30 min 577 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 g de spéculoos 40 g de beurre Pour la crème aux poires : 1 grosse boîte de poires au sirop 60 g de sucre 20 cl de crème...
Entremet pommes spéculoos
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour le palet gélifié arôme pomme : 350 ml d’eau 4 feuilles de gélatine 1 sachet de nappage (pour tarte) 1 pointe de couteau de colorant vert 2 cas...
Entremet chocolat aux noix
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: pour le Biscuit Noix : 125 g Blancs d'oeufs (environ 8) 50 g de Sucre Semoule 125 g de Noix hachées 100 g de Sucre Glace 25 g de Farine Crème...
Entremet omg aux noisettes
Dessert facile 1 h 25 m 1040 kcal
Ingrédients: Base sablée aux noisettes : 120 g de farine 115 g de beurre 70 g de sucre 50 g de noisettes grillées 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1...
Entremet chocolat & marrons ...
Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 1/ pour le Biscuit: 100 g de "Thé de Lu", 40 g de Beurre fondu. 2/ pour la Crème Chocolat: 120 g de Chocolat à pâtisser 150 g de Crème Liquide, 2...
Entremet amande-orange
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 15 g de beurre 65 g d'amandes en poudre 65 g de sucre glace 2 oeufs + 2 blancs d'oeuf 10 g de sucre en poudre 20 g de...
Brownie-cheesecake à l'orange façon entremet
Dessert facile 37 min 239 kcal
Ingrédients: pour le cheesecake à l'orange : 150 g de Philadelphia (ou St Morêt) 50 g de mascarpone 50 g de sucre 15 g de farine 1 oeuf essence d'orange écorce...
Entremet fraises au citrons,à l'agar-agar.
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fraise+250 g 250 g de mascarpone 25 cl de crème épaisse 10 cl de crème liquide 2 citrons 150 g de sucre pour les fruits+100 g pour la...
Entremet pommes caramel beurre salé
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la Génoise : 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire Pour la Compote de pommes : 4 pommes (type Pink...
Entremet aux agrumes
Dessert facile 13 min 15 min
Ingrédients: pour le Biscuit aux Noix façon "Pain de Gênes": 120 g de Pâte de Noix 2 oeufs 22 g de Farine 1.5 g de Levure chimique 37 g de Beurre fondu refroidi...
Entremet fraise basilic
Dessert facile 25 min 528 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre 50 g de pistaches non salé et hachées 80 g de sucre poudre pour la crème fraise...
¤¤¤ entremet poire et chocolat, pour (me) faire plaisir !
Dessert facile 2 h 15 m 515 kcal
Ingrédients: Génoise chocolatée : 2 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 25 g de cacao non sucré en poudre Bavarois à la poire : 250 g de mascarpone 2 petites...
Le délice fraises mascarpone et spéculoos
Dessert moyen 30 min 685 kcal
Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 60 g de beurre mou 200 g de fraises Pour la mousse fraises et mascarpone : 300 g de fraises 80 g de...
Bûche poires mascarpone
Dessert facile 32 min 543 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 20 g de cacao Mousse aux poires : 200 g de poires mixées 200 g de mascarpone 100 g de poires...
Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini
Dessert facile 35 min 286 kcal
Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl...
Verrine de cerises au mascarpone
Dessert moyen 35 min 353 kcal
Ingrédients: 250 g de cerises dénoyautées 250 g de mascarpone 2 oeufs 10 palets bretons 120 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de...
