Ingrédients: 4 PERSONNES 6 pommes, 1 noisette de beurre, 1 càs de cassonade 2 càs de citron pressé CRUMBLE 100 gr de farine, 45 gr de poudre d'amandes, 65 gr de...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de graisse de canard 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciselé Sel et poivre du moulin
Ingrédients: Pour 500 g de pâte, soit environ 2 tartes : 200 g de farine 150 g de beurre bien ferme 70 g de beurre fondu 80 g d'eau(+20 g pour remplacer le...
La génoise est un classique intemporel de la pâtisserie, mais s'avère souvent un véritable casse-tête en cuisine. Qui n'a jamais rêvé d'une génoise haute, douce et moelleuse ? Avec les bonnes astuces, transformer cette préparation de base en chef-d'œuvre est plus...
Ingrédients: Pour la pâte: 140 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 110 g de beurre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 jaune d’oeuf Pour la...
Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière type fleurette 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 à 2...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir ethiquable 30 g de beurre 4 oeufs 60 g de sucre en poudre TERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT, RHUM ET CAFE : des biscuits à la...
Une galette de blé repliée sur elle-même et garnie de frites + viande + sauce fromagère. Vous l'aurez reconnu, nous parlons bien du French Tacos! Et pour que vous en profitiez bien tranquillement chez vous, nous vous proposons notre recette facile et surtout...
Ingrédients: 130 ml de lait tiède 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 30 g de sucre 80 g de beurre mou (pas fondu!) 370 g de farine 1/2 de levure de boulanger
Ingrédients: 5 oeufs 4 cuillères à soupe de son d'avoine 2 cuillères à soupe de son de blé 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 1 sachet de levure...
Ingrédients: Une mesure de cacahuètes grillées et moulues Une mesure de farine de pois chiche tamisée Une mesure de sucre glace tamisé Deux mesures de farine...
Ingrédients: Blancs en neige : 5 blancs d’oeufs 20 g de sucre Crème anglaise : 1/2 L de lait 4 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1...
Ingrédients: (pour un moule de 25 cm environ de diamètre et 5 cm de hauteur) 8 à 10 pommes 150 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre 250 g de pâte brisée...
Ingrédients: 250g de farine 50g de beurre 30g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de saf levure (plus ou moins selon la saison) 1 pincée de sel 2 sachets de...
Ingrédients: 220 ml de lait 20 g de levure fraîche 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de sel 100 g de sucre 500 g de farine de gruau ou T 45 100 g de beurre...
Ingrédients: 125 g de beurre coupé en petits morceaux 250 g de farine, idéalement de type 45 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre en poudre 12,5 cl d’eau froide
