Salade de scarole
11 recettes
La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.
Salade de scarole
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: bon lard pas mal d'oignon vinaigrette pommes de terre écrasées un peu de bouillon chaud
Salade de scarole.
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre pdt scarole 1 petite botte de persil sel de guérande poivre 2 belles cuillères à soupe d'huile d'olive 300 g de haché...
Espuma de scarole
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 scarole - 2 g d'agar-agar - Herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic....) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de...
Salade de chou chinois au crabe
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 3 belles feuilles de chou chinois 2 grandes feuilles de scarole 1 feuille de cicorino rosso 1 +1/2 carotte 6 olives vertes 1 boite de miettes de...
Salade valaisane
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Viande de grison ou jambon cru ou fines tranches de lard, tomates cerices, mélange de salade( scarole, iceberg, laitue, mache au choix), beurre,...
Salade d'automne
Entrée facile 15 min 760 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de scarole 1 pomme 1 figue fraîche 1/2 grappe de raisin blanc 10 fines tranches de lard 1 tranche de pain 1 morceau de gruyère 1...
Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la tarte: 1 pâte brisée 1/2 reblochon 2 oignons 150 g de lardons 1 oeuf 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre Pour...
Stracciatella de mozzarella, salade liquide et copeaux de pain
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 scarole 200 g de mozzarella di bufala 50 g de crème fraiche épaisse 10 cl de lait Acide ascorbique ou jus de citron 1/3 de pain complet 4...
Salade champêtre
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 scarole 3 tomates 1 concombre 1 poivron jaune 16 tomates confites 3 petits oignons blancs
Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison
Entrée facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 Mélange de salade (mélange de jeunes pousses de scaroles, épinard, ..) 24 Copeaux de parmesan 24 tomates cerises 24 cubes de fêta marinée à...
Galettes au fromage de chèvre
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 6 galettes de sarrasin 6 cabécou 1 scarole 1 bouquet de ciboulette vinaigrette sel & poivre du moulin
