Soupe au chou rouge
5 recettes
Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !
Potage au chou rouge
Plat facile 35 min 428 kcal
Ingrédients: 1/2 chou rouge 4 carottes 2 oignons 2 pommes de terre margarine ou huile d'olive 3 cubes de bouillon de boeuf (dégraissé pour la version allégée)...
La soupe au chou...rouge
Plat facile 6 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 demi chou rouge de taille moyenne 1 ou 2 cubes de bouillon de légumes ou de volaille 50 gr de raisins secs ( une bonne poignée) 2 pommes golden...
Velouté de chou rouge et sa glace au chèvre
Plat facile 13 heures 667 kcal
Ingrédients: un petit chou rouge coupé en lanières (ce qui donne environ 500 g de chou cru) 1 oignon 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 litre de bouillon 1...
Crème merveilleuse de chou rouge aux marrons glacés
Autre facile 20 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1/2 chou rouge (cela me faisait 600 g ) 1 pomme rouge 1 oignon 2 clous de girofle + 5 baies de genièvre + 2 feuilles de laurier 50 cl vin rouge 1...
La soupe violette
Plat facile 40 min 284 kcal
Ingrédients: 1 demi chou rouge 1 oignon 1 l de bouillon 200 g de lardons fumés cumin
