Velouté de chou-fleur

39 recettes

Le velouté de chou-fleur vous donne à profiter de la saveur parfois jugée trop forte de ce légume.Ici, la douceur d' un velouté de chou-fleur à la crème fera aimer le chou-fleur même aux enfants. Pourquoi ne pas tenter un velouté de chou-fleur à la vanille? Vous serez surpris de ce nouveau goût, à tester au plus vite!

Velouté de chou fleur et pistaches

(6 votes), (2) , (1098)

Plat facile 30 min 312 kcal

Ingrédients: 1 chou fleur 1 oignon 3 petites pommes de terre 20 gr de beurre 15 gr d'huile d'olive 7 cl de lait 3 cl de crème 50 cl de bouillon zestes de citron...

Velouté de choux fleur

(7 votes), (3) , (49)

Plat moyen 40 min 619 kcal

Ingrédients: 1 choux fleur bien évidemment 4 pomme de terre 2 oignons 1 l de bouillon de poule 1/2 l de lait du paprika du sel et du poivre

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

(9 votes), (4) , (223)

Entrée facile 25 min 54 kcal

Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre

Velouté de choux fleur & pancetta grillée

Plat facile 20 min 7 min

Ingrédients: 1 choux fleur, coupé en petits bouquets 1 échalote, finement hachée 1 cuillère à café beurre 1 cuillère à café huile de tournesol 25 cl H2O (+ un...

Velouté de chou-fleur

(24 votes), (9) , (523)

Entrée moyen 35 min 281 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 pommes de terres 750 ml d'eau 1 bouillon cube de volaille 1 c.à s de crème fraiche Sel & Poivre Persil

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

(27 votes)

De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!

Velouté de chou-fleur au mascarpone

(23 votes), (6) , (151)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre

Velouté chou-fleur / chorizo - recette thermomix

(15 votes), (7) , (523)

Apéritif facile 40 min 121 kcal

Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 150 g de chorizo doux (ou pas selon les goûts) 600 g d'eau 1 gousse d'ail 1 cube bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche...

Velouté de chou fleur et cantaloup

(4 votes), (3) , (7)

Autre facile 30 min 288 kcal

Ingrédients: 1 tasse d'eau 2 tasses de chou-fleur coupé en morceaux 1 tasse de cantaloup coupé en morceaux 1 pomme de terre coupée en morceaux 2 cuillères à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Velouté de chou-fleur au mascarpone.

(4 votes), (1) , (36)

Plat facile 45 min 33 kcal

Ingrédients: 500 g de chou-fleur -1 oignon -2 gousses d'ail -2 cubes de bouillon de volaille -125 cl d'eau -100 g de mascarpone -1 cuillère à soupe d'huile...

Velouté de chou-fleur à la vache qui rit en plein moi de mai, ne cherchez pas l'erreur!

(3 votes), (18)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 500 gr de chou-fleur 800 ml d'eau 1 bâtonnet de cub or 3 portions de vache qui rit Sel, poivre

Zoom sur 6 variétés de choux

(44 votes)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Velouté de chou-fleur

(2 votes), (17)

Entrée facile 30 min 371 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 à 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette ou persil haché...

Veloute de chou-fleur au mascarpone

(2 votes), (1) , (25)

Entrée facile 35 min 53 kcal

Ingrédients: 500 g de de chou-fleur en fleurettes surgelé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 100 g de mascarpone 1 cuillère...

Veloute de chou-fleur au saumon fumé

(1 vote), (14)

Plat moyen 25 min 307 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 litre de bouillon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé.

Velouté de chou-fleur au lait de coco

(1 vote), (14)

Plat facile 26 min 188 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 oignon eau sel poivre 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry

Velouté chou-fleur & brocoli

(13 votes), (267)

Entrée facile 1 min 40 min

Ingrédients: 2 gros oignons 1 poireau 1/3 brocoli 1/3 de chou fleur 250 ml de lait Sel, poivre, 1 cube de légumes 1 noix de beurre Eau

Velouté de chou-fleur grillé

(7 votes), (338)

Entrée facile 1 heure 634 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre...

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes), (1) , (250)

Entrée facile 50 min 320 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre

Velouté de panais au chou-fleur

(2 votes), (1) , (63)

Entrée facile 32 min 315 kcal

Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade...

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote), (1) , (7)

Plat moyen 10 min 45 min

Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune...

Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

(3 votes), (8)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 250 grammes de lentilles corail 2 litres de bouillon de...

Velouté de chou-fleur au bacon

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 30 min 171 kcal

Ingrédients: 500 g de fleurettes de chou-fleur surgelées 100 g d'émincés de bacon Fleury Michon 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d'huile...