Voyons voir votre menu de fêtes: amuse-bouches, entrée, plat, bûche, mignardises...Tout semble ok. Vous avez même pensé à la soupe de champagne pour le cocktail d'arrivée ;-)
Ah mais attendez... Qu'avez-vous prévu pour accompagner votre plat? Que vous ayez opté pour du chapon, de la pintade, du magret de canard ou encore un filet de saumon, il va falloir réfléchir à une recette pour finaliser votre plat sinon l'assiette risque d'être à moitié vide!
Pour autant, pas question de se rajouter une tonne de travail en plus côté cuisine! Entre ça et la déco, c'est le risque qu'on ne vous voit pas de la journée.
Pour vous aider, on vous a regroupé nos meilleures recettes d'accompagnement juste en-dessous! Des carottes glacées, du gratin dauphinois, des courges rôties au four ou encore une fondue de poireaux, il y en aura pour tous les palais!
Mais avant, découvrez nos astuces pour des accompagnements au top!
- Astuce N°1: opter pour des produits de saison. Les courges par exemple seront un choix idéal! Non seulement elles apporteront des saveurs grâce à leur chair fondante et sucrée mais en plus elles vous permettront de colorer votre plat.
- Astuce N°2: la présentation! Plutôt que de disposer votre accompagnement tel quel dans l'assiette et ainsi prendre le risque qu'il s'y étale, utilisez des emporte-pièces! Effet net assuré ;-) Sinon, optez pour des mini-cocottes ou ramequins.
Notre accompagnement préféré: les pommes duchesse!
Réalisé à base de pommes de terre, cet accompagnement sera à la fois chic et facile! Il vous suffira simplement de préparer une purée de pommes de terre puis de la mélanger à des oeufs et du beurre. Une pointe de sel par-ci, une pointe de poivre par-là et hop: dressez le tout au siphon et laissez cuire au four :-) On vous explique tout pas à pas dans la vidéo-recette ci-dessous ↓ ↓
Tous nos accompagnements
Piochez parmi nos meilleures recettes d'accompagnements pour Noël juste en-dessous ↓ ↓
