Les plats du monde: Direction l'Europe du Sud!
Le tour des continents est presque achevé, mais nous n'allons pas bâcler notre dernière étape: L'Europe.
De l'Amérique du Nord au Sud, en passant par l'Afrique du Maghreb jusqu'en Afrique du Sud, et sans oublier le tour de l'Asie du Sud à l'Est... Ptitchef pose son assiette en Europe! Et oui l'Europe, on connait puisque c'est chez nous! Mais est-ce que l'on connait vraiment toutes les saveurs des pays européens? J'ai un doute... Savez-vous d'où vient le tarama? ou encore la pizza?
Commençons par le Sud en découvrant les cuisines portugaises, espagnoles, italiennes et grecques...
Le Portugal: une cuisine méditerranéenne et ensoleillée.
Non la cuisine portugaise ne se résume pas uniquement à l'incontournable morue... Bien que les portugais soient les seuls à avoir le secret de cette recette délicieuse...
Bordé par l'océan atlantique, le Portugal a su se servir des richesses maritimes pour les mettre dans nos assiettes! La cuisine portugaise peut se résumer par des plats simples, respirant le soleil et qui font saliver nos papilles...
Que les gourmands se rassurent, il existe des desserts dont vous ne pourrez plus ja-mais vous passer...
Vamos por la cuisine espagnole!
Comment ne pas être fou de l'Espagne avec ses recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres?
Quels sont les plats nationaux? La paella et les tapas... bien sûr! Mais il y a encore tant à découvrir pour régaler nos papilles...
Partez sous le soleil de l'Espagne en dégustant des tapas au jambon de catalogne, et des tortillas de chorizo avec un gaspacho et sans oublier la célèbre Sangria...
L'Italie et ses recettes dolce vita!
La cuisine italienne est comment dire... mamamia...!! Celle-ci est réputée pour ses pasta, mais également la pizza inventée à Naples.
L’Italie c'est aussi des produits de qualité! On pense bien évidemment à la mozzarella! Les italiens vous le diront, choisissez la mozzarella di bufala pour être assurée d'avoir de belles saveurs. On peut également penser à sa variété de fromages et ses vignobles!
Cette cuisine connue mondialement est aussi réputée pour ses desserts, avec l'inimitable tiramisu au café déclinable à l'infinie.
Partez pour l'Italie avec ses douceurs culinaires qui nous mettent l'eau à la bouche...
La cuisine grecque: 100% méditerranéenne
La cuisine grecque c'est avant tout la méditerranée dans votre assiette! On peut lui reconnaître des similitudes avec la cuisine italienne mais celle-ci présente tout de même des différences.
Une chose à savoir c'est l'huile d'olive! Les grecques l'adorent et on peut la retrouver dans tous les plats...
Dans cette cuisine, on retrouvera des produits de la mer, des légumes du soleil mais également des herbes aromatiques pour relevées le goût des plats. Les recettes typiquement grecques sont la salade grecque, mais aussi, la moussaka et un célèbre ingrédient que nous consommons beaucoup en apéritif: le tarama!
