Bonjour, je souhaiterais faire un roti de porc le probleme c'est que je n'ai qu'un petit four combiné, est ce que quelqu'un pourrait m'aidé en me donnant une recette et la durée de cuisson? merci =)
Le faire dorer dans une cocotte-minute (dans du beurre, margarine ...)
saler-poivrer - y mettre quelques feuilles de sauge
fermer la cocotte-minute
au chuchotement compter 30 mn par kilo
Vous pouvez quelques minutes avant la fin, ajouter des petites pommes de terre fermes et épluchées.
la viande est très fondante, dorée et les pommes de terre ont pris le goût de la viande
Bonjour,
le faire tout simplement à la cocotte pour moi il est plus mouelleux, la durée de cuisson est de 30 mn pour 500g de viande l'arroser souvent et la garniture au choix.
bon appetit.
Voilà le lien du Portail de recettes uniquement sur lr cochon : http://surlecochon.canalblog.com
e la recette du Roti de porc au lait : http://amafacon.canalblog.com/archives/2010/05/05/17793544.html
