Farine de maïs
GQuelle est la différence entre la farine de maïs et la semoule qu'on utilise pour la polenta ? Peut-on utiliser la semoule dans un gateau ?
Ajouté le 04/09/2011, 23:43:41
La farine de maïs et la semoule à
polenta sont 2 choses différentes
:
la première ressemble à la farine de
blé(aussi fluide mais de couleur
jaune), on la trouve en boutique bio
et c'est différent de la maïzena.On
peut faire des crépes ou des gâteaux
en la mélangeant à de la farine de
Riz (très utile pour les intolérants
au gluten)
la deuxième ressemble à la semoule
de couscous fine. On peut faire des
gâteaux de semoule avec ou du
pain,etc.
Merci à toi Lolo pour ta réponse. Je voulais en être un peu plus sûre.
Par gourmince , 05/09/2011, 13:51 (0) (0)
Salut, moi j'utilise aussi la semoule pour faire du pain alors je pense que tu peux l'utiliser en patisserie
Par lolo97320 , 05/09/2011, 11:47 (0) (0)
