Qu'est-ce que la philadelphia

Dans toutes les grandes surfaces, ravier gris avec couvercle transparent, assez neutre de gout donc peut servir à épaissir potages et sauce en place de creme (existe en light), peut aussi remplacer le beurre sur les toasts avec oeuf de lompe ou saumon (entre autres), peut etre aussi tartiné, servir a faire un tarama, etc

Fromage blanc à tartiner Américain,c"est avec ce fromage qu'ils font la célébre recette " le cheese cake " ont le trouve un peu partout,ds les super marché.

Moi j'en trouve facilement dans mon super-marché (super U )

Bonsoir
il 's'agit d'un fromage que l'on trouve dans les supers marches, il se trouve en boite, il ressemble un peu au st moret ou kiri mais d'aspect plus crémeux. on l'utilise pour certains gateaux ou cupcakes, il va aussi sur les pizza , les quiches ..

C'est un fromage à la crème couramment utilisé au Québec. On le trouvait difficilement en France il y a quelques temps mais à présent il est vendu dans de nombreux magasins en autre "Carrefour". La maque Président fabrique un fromage à la crème proche mais il n'est pas tout à fait pareil. Voici quelques recettes faites avec mais il en existe de nombreuses sur le site de Philadelphia:
http://recettes.sante.free.fr/cheesecake_chococlementines.html
http://recettes.sante.free.fr/cheesecake_poire_chocolat.html

Fromage frais a la creme americain utilise particulierement dans le "cheese cake". Le plus proche en France est le St-moret.

Fromage ftais