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Recettes déposées par Avocat & chocolat
91 recettes
Date
Titre
Velouté de legumes de saison au curry & noix de saint jacques poelees
Plat
3 / 5
Gâteau fondant aux spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges
Dessert
5 / 5
Galette des rois garnie à la crème d'amande, coing et cassis ...
Autre
Saumon laqué à la sauce teriyaki qui permet aussi de réaliser des brochettes yakitori
Plat
4 / 5
Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte
Entrée
3.5 / 5
Des cookies tout chocolat outrageusement délicieux ou"outrageous" sans en manger un seul
Autre
** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **
Plat
Gâteau fondant et moelleux : carré (ment) citron (né) avec un soupçon d'amande
Dessert
3.5 / 5
Bûche roulée à la mousse de framboise légère, aux pistaches et son glaçage...
Dessert
Mignardises pour accompagner le café : crème d' orange en croûte de chocolat
Autre
** une terrine aux saveurs des sous bois ( champignons ) truffée au foie gras**
Entrée
Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino
Autre
4 / 5
Pain d' épices dans une version ultra moelleuse au praliné & aux pistaches grillées **
Autre
** gelée de pomme à la feve tonka à tartiner realisée avec de l'agar l'agar**
Dessert
Pesto de roquette , noisettes grillées, parmesan présenté au coeur
Autre
Cheesecake au chocolat noir, au chocolat blanc et son miroir de caramel au beurre
Dessert
4.8 / 5
Mini bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue
Apéritif
4 / 5
Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes
Plat
Petits cornets croustillants farcis au saumon et chèvre au miel citronnée !
Apéritif
Risotto crèmeux ou pilaf de riz noir complet au chorizo et au poulet
Plat
3.7 / 5
Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé
Entrée
Des topinambours et ses noix de saint jacques panées de noisettes grillées
Plat
Crèmeux de coquillettes , chorizo, courgette et ricotta
Plat
4 / 5
** noix de saint jacques poêlées au caramel d' agrumes et petit tartare de courgette **
Entrée
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